Ингредиенты:
- Яйца 5 шт.
- Мука 100 г.
- Молоко 100 мл.
- Зелень
- Помидор 100 г.
- Соль
- Для начинки: твёрдый сыр
Приготовление:
Шаг 1.
В миску разбить 5 яиц.
Шаг 2.
Наливаю 100 мл. молока
Шаг 3.
Просеиваю 100 г пшеничной муки.
Шаг 4.
Взбиваю блендером до однородности, чтобы не было комочков. И только после этого добавляю зелень и помидор нарезанный кубиками(100 г). Солю.
Шаг 5.
Перемешиваю. Сковородку сбрызгиваю растительным маслом и выпекаю блинчики.
Шаг 6.
Как только блинчик схватился, переворачиваю.
Шаг 7.
На одну половинку выкладываю твёрдый сыр .
Шаг 8.
Сворачиваю блинчик и жду минутку, чтобы сыр расплавился.
Шаг 9.
Блинчик готов! Выкладываю его на тарелку. И пеку таким образом все блинчики.
Такие блинчики можно приготовить с любой начинкой. При желании можно добавить ветчину или заменить твёрдый сыр на творожный. Но можно приготовить их и без начинки.
Такие блинчики получаются очень сытными. Идеально подойдут для завтрака! Обязательно рекомендую приготовить!
Рецепт в видео формате: