П-ш-ш, тесто растеклось по раскалённой сковороде, и вокруг запахло блинами. Вот как стоматологи Дантистофф проводят Масленицу. Чтобы вы тоже угостились в праздничную неделю, врачи поделились любимыми рецептами. Все блины — полезные: не содержат сахар, яица и белую муку.
Любите ли вы блины так, как любим их мы? Рубрика «Масленица с Дантистофф» — это вкусные советы от врачей из одноимённой научной стоматологии. В честь праздника врачи поделились любимыми рецептами блинов, которые подходят для правильного питания, веганства и поста.
Блины из зелёной гречки
Зелёная гречка — это семена гречихи, то есть самая обычная гречневая каша. В ней содержатся витамины С и В, антиоксиданты и растворимые волокна, улучшающие пищеварение. А ещё укрепляющий зубы минерал — кальций.
Стоматолог-терапевт Ольга Андреевна Альбова заказывает зелёную гречку на маркетплейсах, чтобы приготовить полезные блины. В рецепте врача каша заменяет обычную муку.
Сытные блины из киноа
Эластичные и мягкие блины! Их готовит супруга хирурга-имплантолога Мустафы Жамаловича Бегиева. Рецепт включает финики и кашу киноа, которая содержит девять главных аминокислот и растительный белок.
«Лучше немного заморочиться, но приготовить полезный завтрак. В финиках натуральный сахар, это лучше для зубов, чем непонятные сладости с кучей добавок», — напоминает доктор Бегиев.
Блины на кокосовом молоке
Ещё один полезный рецепт с зелёной гречкой. Им поделился стоматолог-ортопед Кирилл Валерьевич Чащин, который увлекается кулинарией. Рецепт содержит ингредиенты с калием, фосфором, магнием и кальцием. Эти минералы укрепляют зубную эмаль и поддерживают здоровье дёсен.
Блины из чечевицы
Руководитель «Службы заботы» Дантистофф Астафьева Надежда Александровна впервые пробует блины по этому рецепту — вкус приятный, да и состав полезный.
Красная чечевица считается продуктом с повышенным содержанием фосфора. Этот минерал усваивается в костях, укрепляя зубы. Ещё рецепт содержит оливковое масло — источник витамина D, который улучшает всасывание кальция.
Банановые блины
Кулинарная находка для веганов, людей с непереносимостью глютена и лактозы, а также при похудении. Вместо пшеничной муки используется перемолотая зелёная гречка, богатая на магний, фосфор и клетчатку. А ещё — рисовая мука без содержания глютена. Благодаря банану и овсяному молоку блины получаются постными и низкокалорийными.
Стоматолог-гигиенист Марина Викторовна Фирстова уже несколько лет готовит банановые блины: «Быстро и полезно, если есть нужные ингредиенты. Всего 20 минут, и блины готовы. Этот рецепт — от моей пациентки-нутрициолога».
Наслаждайтесь аппетитными блинами, но не забывайте следить за здоровьем зубов. Важно посещать стоматолога минимум раз в год. Записаться на бесплатную консультацию
Праздник с пользой
Ещё больше полезного в рубрике «Масленица с Дантистофф»:
🏥 Научная стоматология «Дантистофф»
Задать вопрос ✍️ WhatsApp
Позвонить 📞 +7 (495) 085-21-15