Основным угощением и символом праздника являются блины. Поэтому к их ингредиентам стоит отнестись внимательнее. В муке самое главное - сорт. В Роспотребнадзоре рекомендуют сделать выбор в пользу самого нежного сорта - высшего. При этом, чтобы снизить калорийность лакомства, можно взять овсяную, ячменную, гречневую, ржаную, цельнозерновую или их смесь.
Молоко следует брать не слишком жирное, в противном случае оно будет хуже усваиваться организмом.
В сливочном масле не должно быть растительных жиров.
И наконец, при покупке яиц важно помнить, что на каждом должен стоять штамп с маркировкой. Также нельзя хранить мытые экземпляры более 12 дней, сообщает телеканал "Саратов 24".
Ранее эксперты рассказали, как приготовить полезные блины.