Бананово-кокосовые оладьи на овсяной муке – хит сезона: гости будут пищать от удовольствия

Рецепты традиционных оладий знает каждая хозяйка. Но мало кто задумывался, что приготовить их можно совершенно по-новому - на овсяной муке с бананово-кокосовым вкусом.

Ингредиенты:

• Мука овсяная - 1 ст.;
• кефир - 1 ст.;
• яйца - 2 шт.;
• бананы - 2 шт.;
• кокосовая стружка - 40 г;
• сахар - 1 ст. л.;
• соль - 1 щепотка;
• разрыхлитель - 1/2 ч. л.;
• мороженое - для подачи.

Способ приготовления:

Для начала необходимо вилкой размять бананы до состояния пюре. Потом добавьте к ним яйца, соль, сахарный песок, разрыхлитель. Все ингредиенты тщательно перемешайте.

После этого аккуратно нужно влить кефир к банановой массе, взбивая ее венчиков. Добавьте муку и кокосовую стружку. Не торопитесь сразу приступать к жарке! Дайте настояться тесту около пяти минут.

Жарить оладьи следует на хорошо разогретой сковородке с применением небольшого количества масла. Подавать на стол блюдо лучше всего с мороженым.