Посмотрела, наверное, все меню в городе и решила выбрать заведения с блинчиками, которые сама бы хотела попробовать. А еще отметила места, где Масленицу в принципе отмечают, их в этом году очень много.
🥞 Сытные:
Culta: блин с камчатским крабом и сливочно-икорным соусом.
Florinskiy: блин с крабом, креветками и страчателлой.
«Гады»: блины с икрой и копченой сметаной.
Custo: блины с угрем и авокадо.
«Кварта»: блины с мортаделлой, страчателлой и песто.
Kitchen: блин, запеченный в печи, с котлетой из говядины.
Muru: блины с томленой говядиной и трюфельным соусом с шампиньонами.
Frenchie Cafe: креп-галета с беконом и соусом морне.
Grand Buffet Ekaterinburg: большой блин с мясом и сморчками.
Asado: блины с тартаром из говядины и черемшкой.
Olio: блины с соусом болоньезе.
BreadWay: блины с уткой конфи и грушей в вине.
Lobby: блины с мятым картофелем, пепперони и грибным муссом.
Leo: блинная галета с тамбовским окороком и глазуньей.
«БиоШмио»: пекинский блин с уткой и грибами в соусе хойсин.
«Самоцвет»: блины с сайрой, отварным яйцом, луком и рыбным соусом.
«Сыроварня»: блинная лазанья.
Bukowski Grill: блины со стейком и грибным соусом.
Norra Rok: блины с брискетом.
🥞 Сладкие:
«Гастроли»: блины с красным апельсином и мороженым.
«Паштет»: шоколадные блинчики с фисташковым кремом и малиной.
Forest: блины с ганашем из белого шоколада, карамелью и пеканом.
«Счастливы вместе»: блинный торт из темного шоколада с вишней.
«Мечтатели»: блин с кремом из вареной сгущенки и маком.
«Ива»: пшеничные блины с творогом и ванильно-маковым соусом.
Neoni: рисовый блин с матчей и эспумой из малины.
«Тортик или торт»: клубничный блинный торт со сливочным кремом и воздушным безе.
Tribu: блинчики с шоколадным крамблом, солодовым суслом и сырным кремом.
Redis: блинчики с пряными яблоками и мороженым.
«ЧаЩа»: блины с ванильным кремом и грушей в меде.
Рецепты шефов из ресторанов Екатеринбурга вы можете найти в специальной подборке. А еще вы всегда можете подписаться на мой канал в telegram про еду и город.