12 февраля 2025 г
Доброе утро,день или вечер,дорогие читатели.
Пельмени варим редко, так как сын их особо не празднует, да и я не пельменный фанат.А вот дочка с удовольствием ест.
И в морозилке всегда есть то,что можно приготовить быстро и оригинально, стратегический так сказать запас.Вот неохота после плотного праздничного дня готовить много и стоять долго у плиты.Хотч блюда я готовлю а основном быстрые из простых продуктов.Гу а сегодня пельмени и варить их тоже не хочется,придумала сделать быстрей ,по -моему мнению и вкусней.
Пельмени на сковороде с грибочками
Для этого блюда мне понадобилось:
- Пельмени замороженные- -1/2 уп.
- Грибы консервированные
- -1/2 банки
- Подсолнечное масло -2-3 ст.л.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сметана - 100 г
- Соль и перец по вкусу
- Зелень(лук, укроп)
Пельмени,замороженные я вы́ложила на сковороду, слегка обжарила, добавила немного кипячёной воды и дала потушитьсяться, чтобы пельмени успели разморозиться, а вода испарилась,
Добавила лук, мелко предварительно нашинковала. Обжарила лук с пельменями, посолила и поперчила.
У меня в холодильнике были консервированные грибы в банке, шампиньоны.
Я раньше такие грибочки никогда не покупала.Но вот сын купил ещё к Новому году, да так стояли и ждали своего часа.
И вот открыла баночку с грибами. Они не маринованные, не солёные, с добавлением растительного масла.
Просто варёные грибы нарезанные..
Добавила грибы в пельмени и обжарила немного вместе с луком и пельменями.
.Сметану разбавила немного кипячёной водой, добавила в пельмени с грибами луком и тушила до готовности.
Добавила укроп.И ещё немного потушила.
При подаче добавила остальную зелень..
Получилось вкусно, а пельмени приобрели нежный сметанно-грибной вкус.
У меня остались ещё грибы,переложила в контейнер и завтра сварю грибной супчик.
А на сегодня у меня есть суп, вчера варила.
А теперь я посмотрю кулинарный архив 12 февраля .
У меня в основном видеоролики,но вот 12 февраля 2023 г я накрывала опять стол, так как в гости старший сын приезжал поздравить сестричку с Днём рождения.
Я готовила сама роллы з лаваша,салатик и ещё что-то по-немногу.
Так что я легко могу и сама при желании приготовить роллы,но они будут другие конечно, а не те что на заказ, а вот из лаваша и тоже очень вкусные.
Ну вот и все новости кулинарные за 12 февраля .
Всем вкусных блюд в феврале!