Я соскучилась по дому и устала от больничных запахов. Поэтому вернувшись, не только лежу, а пытаюсь насладиться домашними ароматами и уютом. По чуть-чуть, маленькими шажками. Пеку хлеб, просматриваю рецепты выпечки. Строю задумки на ближайшие дни, хочу поменять зимний декор на подоконниках, в вазах, на весенний, ведь скоро уже весна.. В последние дни мне постоянно хочется хлеба.. Аппетита нет, но хлеб со сливочным маслом снится даже ночами. Чёрный с румяной, хрустящей корочкой, ароматный. Не знаю, какого витамина не хватает, но вкус свежего хлеба, заставляет совершать подвиги на кухне. Решила вспомнить былое и поставила тесто на закваске. А то в последнее время она жила без дела в холодильнике на полке. Пора использовать по назначению мягкие пузырьки. Поставила ржаной хлебушек на солоде, с мятой. Обожаю аромат этой чудесной травки. Сразу вспоминается лето, детство и дурманящие полевые цветы. Поля казались огромными, трава была по пояс. Бабочки и стрекозы носились на уровне глаз. От с