В молоко всыпать желатин и оставить на 10 минут. Затем поставить на водяную баню и, помешивая, довести желатин до полного растворения. Творог смешать со сметаной, сахарной пудрой и ванильным сахаром. Взбить погружным блендером в полностью однородную массу. Влить молоко с желатином, перемешать. Кружочки ананаса нарезать мелким кубиком. Добавить ананасы в творожную массу, перемешать. Разложить творожную массу по силиконовым формочкам и поставить в холодильник до полного застывания. Затем аккуратно достать творожное бланманже из формочек и подавать.
Ингредиенты:
- Творог (250 гр.)
- Сметана (100 гр.)
- Молоко (100 мл.)
- Ананас консервированный, кольца (2 шт.)
- Желатин быстрорастворимый (1 ст. л.)
- Сахарная пудра (50 гр.)
- Ванильный сахар (8 гр.)
Способ приготовления:
В молоко всыпать желатин и оставить на 10 минут.
Затем поставить на водяную баню и, помешивая, довести желатин до полного растворения.
Творог смешать со сметаной, сахарной пудрой и ванильным сахаром.
Взбить погружным блендером в полностью однородную массу.
Влить молоко с желатином, перемешать.
Кружочки ананаса нарезать мелким кубиком.
Добавить ананасы в творожную массу, перемешать.
Разложить творожную массу по силиконовым формочкам и поставить в холодильник до полного застывания.
Затем аккуратно достать творожное бланманже из формочек и подавать.
Приятного аппетита!
