Игредиенты:
картофель, 2 шт. ср. размера для варки, 2 шт. для жарки
лук, 1 шт.
огурец свежий, 2 шт.
грудка куриная
яйца куриные 4шт.
яйца перепелиные, для украшения 5-7 шт.
сыр твердый, 100-150 г.
Лук нарезать, замариновать (залить кипятком и добавить уксус, в соотношении 2:1, на 10-15 минуть). отжать и выложить на дно блюда
Куриную грудку отварить 20 минут и нарезать соломкой, промазать майонезом
Огурцы нарезать так же соломкой, выложить на грудку, промазать майонезом
Следующий слой - картофель отварной. Можно нарезать кубиками, можно соломкой. Не забываем промазать майонезом
Куриные яйца отварить, натереть на терке. Промазать майонезом
Сыр натереть на мелкой терке и посыпать салат сверху, формируя гнездо
Картофель нарезать мелкой соломкой и обжарить во фритюре( в большом количестве масла). Разложить по краю блюда, сверху выложить перепелиные яйца, можно украсить зеленью.