После клиники мы поехали есть голубей и мясо-гриль.
Ресторан находился недалеко от клиники, вот в этом торговом центре.
Восточные люди все превращают в восточный базар, увы...
Справа можно увидеть спящего песика..
На фото не видно, но у него на другом ушке есть розовый чип.
Конечно животинку подкормила на обратном пути.
Ресторан находится на втором этаже и туда ходит лифт.
"Аль Дахан" это типичный "мясной ресторан" и старейшая "едальня" Египта, заведение основано в 1890 году.
Тут можно заказать мясо, субпродукты, египетскую традиционную еду в горшочках из печи.
Почему я говорю "едальня"? Потому что мы привыкли, что рестран это место, где играет музыка, парочки пьют шампанское и дамы выгуливают свои вечерние наряды.
Но в мусульманских странах зачастую ресторан это место, где просто едят, особенно семьями с маленькими детишками и грудничками.
Потому атмосферы наших ресторанов вы тут не найдете .
За атмосферностью и алкоголем нужно идти в пятизвёздочные отели или на пятизвёздочные корабли-рестораны. Об этом уже писала.
Мы выбрали стол у окна.
Меню тут просто огромное , я устала его листать.
Сфотографировала меньше половины.
Как вы уже поняли, рыбных блюд и закусок тут нет, такие рестораны "чисто" мясные.
Так же тут много соков, десертов, сладостей.
Одних слоеных лепешек-пирогов "фитир" очень много видов.
Даже впервые увидела пирог с яблоками, что конечно это не египетский вариант, так как яблоки , еще лет 80 назад в Египте не росли.
Так же впервые увидела слоеный пирог с финиками и даже с манго, видимо это фантазия шеф-повпра ресторана.
Так же в меню различные соки, много видов кофе, фруктовые коктейли.
Да, любят египтяне обильный жирный обед или ужин отшлифовать очень сладким латте или капучино ну и заказать очень сладкие сладости..
Удивил грушевый сок в меню, впервые такое вижу .
Вот тут например, можно заказать на десерт кунефу с кремом и свежим манго, манник с огромным количеством карамельного соуса
Можно заказать большую порцию темного или белого растопленного шоколада с кремом.
Так же в меню десертов была холодная рисовая каша -обычная и с манго.
Такую кашу очень любит Гхада.
Баранины нет в меню, только ягнятина, но я все равно запах всегда ощущаю, даже едва уловимый и не люблю.
Хотя некотрые читатели мне настойчиво пытаются внушить, что якобы нам всем время подсовывают плохое мясо и мы не разбираемся в мясе.
Но в таких ресторанах мясо не подсовывают, оно тут всегда хорошего качества и муж мой абы куда не ходит.
Открою вам один секрет: мало где в Каире подают баранину, обычно в меню ресторанов вырезка ягненка.
А я была в сотнях заведений.
Про баранину, тем более вонючую- стереотип, не более.
Тут у людей людей совсем другой менталитет, я уже писала, за плохое мясо платить не станут и устроят громкий скандал.
А у баранины вкус баранины, у ягнятины вкус ягнятины, у говядины-говялины, а у курицы вкус курицы и это абсолютно нормально если ты какой-то вид мяса не любишь, разве нет?
Так что я просто не люблю ягнятину и баранину, давайте уже оставим эту тему🙏
Все виды мяса- телячья вырезка, стейки,рёбрышки ягнёнка и ребрышки телячьи, печень.
Шашлык из телятины и говядины, сальник, люля-кебаб.
Но мы с мужем решили поесть фаршированных голубей, потому эту часть меню я сфотографировала лишь для статьи.
Шашлык из курицы, грудка с панировке, спагетти,курица-гриль.
Есть даже куриный люля-кебаб, а он бывает крайне редко где-египтяне его не очень любят почему-то.
А мой муж не ест вообще -ему невкусно.
Рис и пшеничная крупа "фрик" тушёные в горшочках "таген/ таджин"
Так же таген с мясом и картофелем .
Можно заказать горячий холодец с виноградными листьями, бамию, молохейю.
Овощные салаты :
Кишки начинённые рисом -момбар, овощи фаршированные рисом, самбусеки, виноградные листья с рисом.
Так же салаты-макалки-тахинный соус, хоммос/ хумус, маринованные овощи.
Как я уже писала, я сфотографировала лишь половину меню.
Зал очень просторный :
Наш столик под номером 55:
В этот раз заказали немного, потому, что Хамозза утром наелся фасолевой каши и есть не мог.
Так что ела в основном Гхада и чуть поменьше ел муж.
Вся еда на стол и фото все равно не поместилась, потому во второй части буду показывать фрагментами.
В этот раз угощал Хамозза, а не муж.
Что мы заказали ?
Вот такой салат - рокка с зернами граната, гранатовым соусом, оливковым маслом и грецкими орехами.
Очень вкусный салатик, нужно будет дома такой сделать.
Муж заказал свой любимый суп на голубином бульоне.
К такому супу обязательно подают лимон.
Продолжение уже вышло, но ссылка на новую статью не хочет прикрепляться, так что заходите на канал и читайте .