Банановый Самбук. Воздушный десерт из простых продуктов!

Рецепт банановый самбук.

1. Бананы – 2 шт.;
2. Сахар – 50 г.;
3. Белки – 2 шт.;
4. Желатин – 10 г.;
5. Вода – 60 г.;
6. Сок лимона – 1 ст. л.;
7. Шоколад – 20 г.

Пищевая ценность продукта на 100 грамм:

• Белки – 5г.;
• Жиры – 2г.;
• Углеводы – 27 г.;
• Энергия – 147 ккал.

Способ приготовления:

В воду всыпать желатин (порошок) и перемешать.

Оставить набухать при комнатной температуре.

Бананы пробить с лимонным соком и сахаром.

В банановую смесь добавляю белки и вымешиваю миксером.

Не вымешанные остатки снимаю со стен чаши силиконовой лопаткой.

Взбиваю миксером до хорошо пышной светлой массы.

Банановая масса очень хорошо держит форму.

Добавляю растопленный (горячий) желатин. Перемешиваю миксером.

Банановый самбук заправил в кондитерский мешок с круглой насадкой и заполняю стаканчики.

Обсыпаю десерты шоколадом, который я натёр на мелкой тёрке. Убираю в холодильник минимум на 1 час.

Банановый самбук, это нежный и очень вкусный десерт! Приятного аппетита!

Видеорецепт:

RUTUBE

YouTube

Особенности рецепта.

• Низкокаллорийный;
• Яйца тщательно вымыть моющим средством перед использованием;
• Бананы крупные и спелые;
• Белки лучше комнатной температуры;
• Вода холодная;
• Хранить в холодильнике.

Поддержите канал: 💰 Кошелёк ЮMoney: 410015462997635

Больше интересного в моём Телеграмм:

Остались вопросы? Спрашивайте в комментариях..

Понравился рецепт? Спасибо за Лайк!