Когда-то и я его любила, но это было так давно, и крабовые палочки были более качественными.
Кстати,
Впервые продукт "крабовые палочки" был представлен на международном рынке в 1976 году «Berelson Company».
В СССР производство крабовых палочек было налажено в городе Мурманске в 1984 году на заводе «Протеин».
Для граждан Советского Союза этот продукт был деликатесом.
Во всем мире, кроме Японии, сурими продается как замена «настоящего краба», но состав от наших палочек отличается, процент содержания белка у них в крабовых палочках выше, хотя ранее был на уровне междунарожных стандартов.
Тем не менее, раз в год или два, дочь непременно покупает пачку теперь уже "снежного краба", и просит приготовить когда-то любимый ею салат с мандаринами или вот этот, которым поделюсь сегодня.
Вдруг кто-то из вас тоже ностальгирует и периодически готовит себе такое.
Салат с крабовыми палочками "Ностальгия" 😊
Название сама придумала, не знаю как он назывался в то время.
Продукты самые простые, готовится просто.
Салат получается ярким, нарядным.
📝 Ингредиенты
- Крабовые палочки - 1 упаковка
- Огурец свежий - 1 шт.
- Яблоко кисло-сладкое - 1 шт.
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Кукуруза консервированная - 150 г
- Лук репчатый - 1/2 шт.
- Йогурт классический - 3 ст.л.
- Горчица - 1 ч.л.
- Сок лимона - 1 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу
👨🍳 Приготовление
Отварить яйца вкрутую. Охладить.
Вскрыть банку с кукурузой, жидкость слить.
Смешать заправочный соус.
Йогурт, горчицу, сок лимона взбить до однородности, по желанию посолить, поперчить.
Можно заменить майонезом.
Нарезать огурец мелким кубиком.
Яблоки очистить от кожуры и нарезать аналогично - кубиком.
Сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнело.
Мелко нарезать крабовые палочки.
Все сложить в блюдо, где будете заправлять салат.
Добавить яблоки.
Нарезать яйца кубиком, добавить в салатник.
Затем мелко нарезать репчатый лук и добавить в салат,
можно его заранее замариновать.
Лука добавить немного, он не должен выпирать в салате, а лишь внести свою лепту ненавязчивого присутствия.
Заправить салат соусом и тщательно перемешать.
Дать немного настояться.