САЛАТЫ и ЗАКУСКИ - ПРОСТЫЕ И ПРАЗДНИЧНЫЕ

Январь пролетел незаметно. Опубликовала дни на своём канале в Телеграме и забыла разместить здесь. Приношу извинения всем, кто ждёт этой публикации. Кстати, на канале в Телеграме я делюсь деревенскими буднями и рецептами, которые здесь не всегда публикую. Заглядывайте! Для подписчиков, которым данная информация не нужна, в текст добавлю свои фотографии салатов и ингредиенты для их приготовления. Рецепты Кристины Шереметьевой - автора методики метаболического питания. Салаты простые, очень вкусные и полезные...

Я не шучу. Изначально ГОСТ планировали утвердить в 2025 году, но сейчас только дорабатывают его первую редакцию. Не знаю, что помешало - времени не хватило или знаний. Но до конца 2026 г. ГОСТ на шаурму хотят внедрить. В нём пропишут требования и разграничат понятия «шаурма», «шаверма», «донер» и «кебаб». Я-то думала, что шаурма отличается от шавермы только буквами в названии, а оно вон как ツ. Шаурму любят мои едоки, я дышу на неё ровно, но для них готовлю. Как не приготовить, если дочь говорит, что у меня самая вкусная шаурма...

В дополнение к рецепту салата 3 простые заправки, которые станут изюминкой любого овощного салата. Состав заправок в конце статьи ⤵️⤵️⤵️ 📌 Не спешите закрывать статью, если посчитаете что некоторые ингредиенты не для вас. Ингредиенты заменяемы, и я укажу замену. Но вкус салата потеряет свою "изюминку". Как праздничный вариант очень рекомендую хотя бы раз попробовать. Главная в салате будет свёкла - сейчас она всё еще вкусная. Что полезная и сами знаете. 📌 По ходу изложения поделюсь небольшими лайфхаками, которые, возможно пригодятся вам при приготовлении других салатов...

Начну со своего любимого: Лёгкий и одновременно сытный салат легко превратить в любимый - подобрав на свой вкус зелень и овощи. Мы любим готовить такой салат с рукколой либо с миксом разной зелени, добавляя те или иные овощи. Сегодня на столе вариация с маринованной свёклой, помидорами черри и миксом зелени. И халуми у нас редкого вида в наших магазинах - с травами, нам очень понравился. Халуми, который продается у нас под названием халумис, имеет высокую температуру плавления, поэтому его готовят на гриле, во фритюре и просто на сухой сковороде...

Так их назвал зять, он и Аджапсандал, который я закрываю на зиму, обожает. Сейчас еще можно купить баклажаны по демократичной цене, потому что в супермаркетах цена на них не сосем сезонная. Делюсь новым рецептом и прикреплю ссылочки на ТОП-3 рецепта с баклажанами, один из которых собрал 47 тыЩ просмотров, надо отметить 75% этих тысяч людей заходят ко мне через поисковик, а 35% по показам Дзена, этой статье они до сих пор дают показы, правда, не считаясь с сезонностью продукта. название дал зять Можно подать как закуску...

Грядки на огороде опустели, закрома в погребе пополнились свежими овощами. В морозилке ждут своего часа замороженный зеленый горошек, зеленая(спаржевая) фасоль, брокколи и цветная капуста. Убрали тыкву. Хоть нас и здесь вкусно кормят - по приезду в первую очередь приготовлю самый вкусный осенний суп - тыквенный крем-суп с имбирём. Кроме обычных корнеплодов муж взращивает кольраби, зеленую и красную редьку, из которых можно настрогать простые, полезные и вкусные салаты. Готовится за 10-15 минут. Сочный, сытный и полезный...