Всем привет) Сегодня у нас вкусный кето зефир.так как готовится быстро,сначала достаём все нужное. Если нет кондитерского мешка,шприца,будем отсаживать ложкой. Рецепт: Всем приятного аппетита 😋🥰
Всем привет)
Сегодня у нас вкусный кето зефир.так как готовится быстро,сначала достаём все нужное. Если нет кондитерского мешка,шприца,будем отсаживать ложкой.
Рецепт:
- Вишня,смородина,малина,что есть замороженных или свежих ягод 100 гр
- Вода 60 гр
- Стевия 1мерная ложечка или жидкой 2-3капли
- Куриный белок 1 шт
- Агар-агар 10 гр
- Ксантановая камедь на кончике ножа
- Лимонная кислота 1 гр
- Шприц или кондитерский мешок с насадкой
- Готовим:ягоды разморозить
- Добавить сахзам,воду,проблендерить,
- Теперь Агар-агар, пару минут проварить
- Взбить белок ,постепенно добавить лимонную кислоту,ксантановую камедь
- Соединить обе массы
- Теперь переложить в кондитерский мешок
- Отсадить зефир на пергаментную бумагу
- Оставить на полчасика
- Соединить половинки.
Всем приятного аппетита 😋🥰