Эксперты рассказали о полезных и вредных для зубов продуктах

Один рацион поможет укрепить эмаль, а другой - наоборот - будет способствовать ее разрушению, пишет портал "Здоровое-питание.рф".

Специалисты подчеркнули, что лучшие друзья зубов - фтор и кальций. Первый микроэлемент содержится в рыбе, грецких орехах, хлебе из муки грубого помола и чае. Кальцием богаты миндаль, фасоль и соя, кунжут, изюм, курага и другие сухофрукты, а также зеленые овощи (в частности, капуста, салат, особенно укроп, петрушка, щавель).

А самый известный источник кальция - это молочные продукты. Однако эксперты отметили, что не все они хороши для зубов. Так, от сладких коктейлей и мороженого вреда будет больше, чем пользы.

Лучше включить в меню сыр, особенно твердых сортов. В них много казеина и фосфатов, которые восстанавливают эмаль.

Здоровью зубов нужны железо и витамин B12 (их источник - мясо), а также витамин С (его много, например, в апельсинах и болгарском перце).

Кроме того, требуется правильная нагрузка. Ее обеспечивают грубоволокнистые продукты - в частности, редис или морковь. Их пережевывание помогает поддерживать здоровье десен и связок, с помощью которых закрепляются зубы, стимулируется нормальное кровоснабжение.

При этом следует помнить и о вредных для эмали продуктах. Живущие во рту и вызывающие кариес бактерии используют для роста и размножения сахара. Этот процесс идет тем быстрее, чем больше человек есть сладкой и содержащей крахмал пищи. Например, конфет, шоколада, сдобных булочек, напитков.

Помимо большого количества рафинированного сахара, такие блюда обычно мягкие и не дают жевательной нагрузки. Поэтому эксперты советуют в качестве десерта есть сухофрукты.

Также некоторые продукты содержат кислоту, которая разрушает эмаль. Опаснее всего газированные напитки. Вредны кислые фруктовые соки и цитрусовые в больших количествах.

Кроме того, такому процессу способствует очень холодная или очень горячая пища, а еще опаснее резкий перепад температур (например, горячий кофе с мороженым). От этого могут образоваться микротрещины.

Стоит помнить, что кальций, так необходимый для зубов, активно выводится из организма под воздействием кофеина, алкоголя и табака.

Ранее эксперты рассказали, сколько сладостей можно давать детям.