Так исторически сложилось, что у нас есть цель.
Великая цель, не побоюсь этого слова!
Мы хотим сделать наше маленькое ремесленное винокурение легальным. У нас в России. И мы давно этим занимаемся. В смысле, все те, кому интересно не только угощать своими напитками на фестивалях и дегустациях, но и в будущем легально выставлять свои напитки на полки магазинов по своему региону и обозримой Вселенной.
Поскольку процесс этот сложный и длительный, у нас сложилось небольшое сообщество, в которое, так уж получилось, вошли уже зарекомендовавшие себя винокуры и дистиллеры. Люди, которые не боятся показать свое лицо ни в РАР ни в телевизор. Люди, вкладывающие свое время и ресурсы в очень непростое дело. Люди с большим опытом в производстве ремесленных напитков. За последние 10-15 лет мы заработали большое количество грамот и медалей с разных конкурсов и фестивалей.
Сегодня мы объявляем о создании Гильдии Винокуров, куда будут входить те люди, чьи интересы совпадают с нашими, а именно в правильном и легальном производстве ремесленных напитков . В итоге это будет общественная некоммерческая организация, объединяющая профессионалов в области создания ремесленных напитков. Цели, задачи и средства мы озвучим немного позже. Они уже неоднократно описаны и согласованы.
А теперь – дискотека.
В ознаменование нашего решения мы решили провести совместную дегустацию четырех старейших, интереснейших и оригинальных винокурен в Москве 27 февраля.
Участвуют монстры и призеры русского ремесленного алкоголя:
PERLOV DISTILLERY
Винокурня БЕР
Винокурня/винодельня КИСЛОВЪ
Лаборатория ЯБЛОГОН
И это будет шикарная заруба от Мастеров своего дела.
Подробности позже.