Я уже дважды рассказывал про пивоварню Brau-Manufactur Allgäu, которая в прошлом году появилась в магазинах Перекресток со своим пивом Nesselwanger. Сегодня поговорим об еще одном их пиве.
Конкретно из Перекрестка я попробовал две позиции из трех, третью - Nesselwanger Gold я покупать не планировал, так как до этого пил от них очень похожий на него Bayern Stolz Edel Gold (ссылки на все пиво будут в конце статьи), но тут встретил это пиво скидкой в -50%, и подумал почему бы и нет?
Надо сказать, что скидка была обусловлена сроками, но по моему опыту 8-9 "немцев" из 10 отлично переносят сроки, особенно если это не пшеничное или пилс. Тем более срок годности у Nesselwanger Gold составляет 270 суток, что меньше, чем у большинства магазинного пива.
В данном случае пиво у нас в стилистике дортмундского лагера, но, как и Bayern Stolz Edel Gold, который мне очень понравился, это лагер нефильтрованный, что бывает далеко не часто с пивом в этом стиле. Это еще одна причина, по которой Nesselwanger Gold оказался у меня в холодильнике.
Про Brau-Manufactur Allgäu я рассказывал в своем первом обзоре. К слову, тогда каждая бутылка обошлась мне в 279 рублей, в этот же раз, как можно понять, ровно в два раза дешевле. Открываем и пробуем
- Алкоголь - 5,3%
- Плотность - 12,0%
- Состав: вода, солод пивоваренный ячменный, хмель, дрожжи
- Цена - 140 рублей
Оформление этого пива полностью повторяет предыдущие две позиции из Перекрёстка. Пробка также у всего пива Brau-Manufactur Allgäu одинаковая. Кстати, была мысль, что передо мной может быть тот же Bayern Stolz Edel Gold, но только в другом оформлении, но небольшая разница в крепости пива говорит об обратном.
В бокале пиво золотисто-янтарного цвета, мутноватое, с белоснежной пеной. Аромат пива больше напоминает келлербиры: мучной, солодовый. Вкус насыщенный, округлый. Зернистая, солодовая база хорошо переплетается с дрожжевой. Хороший баланс: лёгкая сладость, небольшая дрожжевая кислинка и хмеля на кончике ножа.
Очень приятный дортмундер. Поймал себя на мысли, что очень нравятся как у немцев получается нефильтрованное пиво в стилях, которые у нас больше ассоциируются с фильтрованным. Может вкусовщина, но отсутствие фильтрации делает пиво несколько интереснее и богаче по вкусу. Однозначно рекомендую, независимо от сроков.