Иногда готовлю сосиски с использованием слоёного теста. Это значительно сокращает время приготовления.
Ингредиенты
- Тесто слоёное - 1 пачка
- Сосиски - 10 шт.
- Мука - 50г.
- Молоко -40-50 мл.
- Яичные желтки - 2 шт.
- Масло подсолнечное -для смазывания противеня
Приготовление
Тесто разморозить. Для этого вскрыть упаковку и разложить пластины отдельно друг от друга .
Стол посыпать мукой. Каждую пластину разрезать на 5 полосок.
Полоску с помощью скалки раскатать в длину.
Сосиску положить в начале полоски из теста и завернуть её внахлёст. Рукой чуть придавить в местах стыка теста.
Из упаковки теста получается 10 сосисок.
В отдельной миске соединить яичные желтки и молоко, перемешать.
Полученной смесью с помощью кисточки обмазать каждую сосиску в тесте.
Противень смазать тонким слоем масла, положить туда сосиски. Учитываем,что при приготовлении они увеличатся в размерах, поэтому располагаем на расстоянии друг от друга .
Поставить в разогретую до 180° духовку до подрумянивания (примерно 35 минут, в зависимости от духовки).
Аккуратно отделить от противеня, дать немного остыть.
Всем приятного аппетита !