Что может быть лучше фузилли? Только цветные фузилли! Дети влюбятся в эти веселые макароны, а запеканка с курицей и сыром станет вашим любимым семейным блюдом :) Кстати, делают такие фузилли с помощью натуральных красителей. Свекла, шпинат и даже чернила каракатицы.
Вес готового блюда на 2 персоны: 960 г
Готовить: 25-30 мин.
Ингредиенты
- цветная паста фузилли 200 гр.
- лук репчатый 0.5 шт.
- корень сельдерея свежий 60 гр.
- чеснок 1 зуб.
- филе куриное (кусочки) 300 гр.
- замороженная стручковая фасоль 50 гр.
- морковь 1 шт.
- перец сладкий замороженный 100 гр.
- тёртый сыр чеддер 50 гр.
- лук красный 1 шт.
- прованские травы 0.5 ч.л.
- форма алюминиевая 225х172х37 1 шт.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200 градусов. Вскипятите 2 л воды в кастрюле и посолите. В кипящую воду опустите фузилли и варите на сильном огне 10-11 мин, помешивая. До состояния полуготовности — аль денте. Откиньте макароны на дуршлаг и слейте воду. Верните макароны в кастрюлю и перемешайте с растительным маслом, чтобы они не слиплись. Пока закипает вода и варятся фузилли 12-15 мин.
Шаг 2
Лук красный и репчатый нарежьте четверть кольцами. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Корень сельдерея очистите и нарежьте соломкой. 1 зуб. чеснока нарежьте мелко.
Шаг 3
Разогрейте сковороду с 1 ст. л. растительного масла и жарьте лук красный, лук репчатый, морковь и сельдерей на среднем огне 3-4 мин.
Шаг 4
Добавьте курицу, соль и прованские травы. Посолите, поперчите по вкусу. Готовьте 4 - 5 мин. на среднем огне. Затем добавьте перец, фасоль стручковую и чеснок. Тушите на слабом огне еще 4 - 5 мин.
Шаг 5
Форму смажьте своим растительным маслом. На дно формы выложите пасту, сверху курицу с овощами. Посыпьте сыром. Запекайте в духовке 5-7 мин. при 200 гр. до золотистой сырной корочки. Подавайте сразу же.
Готово! Приятного аппетита!
Закажите промонабор и присоединяйтесь к семье Ужин Дома