Как насчет картофельного гратена? То есть, запеканки! С ветчиной? И сыром?? Мммм! #едаиборода тут как тут с новым рецептом!
Ингредиенты:
-50 мл. оливкового масла;
-1 ч. л. соли;
-1 ч. л. перца;
-1 ч. л. сушеного или свежего тимьяна;
-½ Ч. л. молотого мускатного ореха;
-300 г жирной сметаны;
-90 г сыра пармезан;
-1,5 кг картофеля;
-300 г копченой ветчины;
-300 г сыра проволоне (или моцарелла);
Рецепт:
-В большой миске смешайте оливковое масло, соль, перец, тимьян, мускатный орех и хорошо перемешайте.
-Очистите картофель и нарежьте его тонкими ломтиками. Положите в миску и перемешивайте, пока каждый кусочек не будет равномерно покрыт маслом.
-В форме для запекания смажьте дно оливковым маслом, а затем сметаной.
-Выложите одну треть ломтиков картофеля, начиная с центра. Сверху смажьте сметаной и посыпьте пармезаном.
-Положите ветчину, а затем сыр проволоне или моцарелла. Повторите этот шаг еще два раза (картофель, сливки, пармезан, ветчина, проволоне) или пока вы не используете все ингредиенты.
-Обязательно положите сверху слой картофеля, сметану и пармезан.
-Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C 70 минут.
-Убедитесь, что картофель прожарен насквозь! После приготовления вынуть из духовки и оставить остывать в противне на 20 минут. Вынуть из формы для кекса, нарезать дольками и подавать горячим.
Приятного аппетита!❤️