Вроде бы еще не сезон говорить о формировании и обрезке виноградного куста, но на самом деле – самое время. Ведь скоро начнется пора укоренения черенков, за ним – уход за вегетирующими саженцами, а там и работы по открытию виноградника. Вот тогда уже точно времени будет в обрез. Поэтому, давайте повторим основные моменты ухода за кустом винограда, правилами его обрезки, формирования, и вспомним про зеленые операции.
Итак, нередко виноградарь сталкивается с проблемой, когда он остается один на один с запущенным виноградным кустом. Причины появления этого куста в хозяйстве виноградаря могут быть разными – к примеру, приобретен новый земельный участок, на котором уже растет куст, которому прежний хозяин не уделял должного внимания. Или хозяин по какой-либо причине пару лет был лишен возможности наведываться на свой виноградник – не будем гадать. Перед нами классический запущенный виноградный куст. С чего начать?
Как правило, наиболее удобно данную операцию делать осенью, совместив ее с осенней обрезкой. Весной ее делать крайне нежелательно в связи с сильным плачем лозы, который эта обрезка вызовет.
Первое – это, конечно, визуально оцениваем куст, определяем схему формирования обновленного куста – веер, кордон либо какая-то другая, и на основе этого выделяем в его скелете те лозы, которые послужат основой для будущих рукавов. Здесь отдаем предпочтение двухлетней сильной лозе без признаков жирования. Выбираем в первую очередь те сильные лозы, которые растут не вертикально вверх, а под углом – это делается с целью удобства при дальнейшем уходе за кустом и укрытию его на зиму. Если же вдруг вся сильная лоза растет вертикально вверх – выбираем ту, которую наиболее удобно можно приучить к более горизонтальному положению путем постепенного ее нагибания и крепления шпильками к земле. Почему берем двухлетнюю лозу? Как правило, на ней бывает нетрудно сформировать из однолетнего прироста лозу плодоношения и сучок замещения.
Количество оставляемых лоз для рукавов определяется исходя из возраста куста, а также из типа выбранной шпалеры. На двухплоскостной шпалере планируем оставить до 6-8 рукавов (не увлекайтесь, на самом деле 6 – в принципе вполне достаточно). Если у Вас одноплоскостная шпалера – оставляем 3-4 будущих рукава.
Затем выбираем наиболее старые, поврежденные морозобоинами, грызунами либо какими-то другими факторами рукава, которые однозначно не будут использоваться при формировании обновленного куста. Их вместе с имеющимися на этих рукавах лозами попросту вырезаем, оставляя небольшой пенек.
Куст после данной обрезки стал немного светлее, работать с кустом стало удобнее, и мы возвращаемся к оставленным нами будущим рукавам. На них оцениваем однолетний прирост, и после этого на каждом из рукавов формируем плодовое звено (лозу плодоношения и сучок замещения). Лучше всего для этих целей подходят ближайшие к основанию двухлетней лозы два однолетних побега - выбираем, как правило, два из первых трех побегов, наиболее хорошо развитые, один из которых обрезаем в соответствии с сортовыми особенностями и выбранной схемой обрезки, как правило на 8-10 глазков, а из второго побега формируем сучок замещения. все остальное удаляем. Эту операцию проделываем на каждом рукаве.
После того, как мы сформировали на кусте винограда необходимое нам количество рукавов, мы снова берем в руки секатор, и удаляем все оставшиеся , не задействованные в формировании куста побеги – нередко из головы куста их растет огромное множество, так называемая «метелка». Многие виноградари боятся делать эту операцию, говорят – мол, рука не поднимается. Замечу – в данной ситуации не должно быть места жалости – включаем только разум и ничего больше. Оставленные Вами из жалости побеги в голове куста дадут Вам прикурить на следующий сезон, выпустив огромную массу лишнего, абсолютно ненужного кусту листового аппарата, сведя на нет продуваемость и освещенность куста, что неизбежно приведет к превращению куста в непролазные джунгли, которые явятся убежищем вредителей и источником распространения болезней (именно в загущенном непродуваемом кусте они чувствуют себя вольготно). Оставив эти побеги, Вы сведете на нет всю свою работу по обновлению куста. Повторюсь – только новые рукава и плодовые звенья на них – больше ничего не оставляем!
Кто-то спросит - а как же с оставлением резерва на случай зимних повреждений от мороза, грызунов и прочих напастей? Не переживайте – после Вашей обрезки в голове куста и на оставленных Вами рукавах найдется большое количество спящих почек, которые пожелают стать новыми рукавами и проснутся в случае необходимости. Мало того, Вам, поскольку кардинальной обрезкой запущенного куста Вы нарушили корелляцию (соответствие) между корневой системой и надземной частью куста, Вам в течение сезона суждено бороться с этими самыми лишними побегами, которые будут расти из головы куста в довольно большом количестве.
Теперь Вам остается только поднять весной после прекращения угрозы возвратных заморозков каждый новый рукав Вашего куста на выделенный ему участок шпалеры и ждать урожая.
Повторюсь – делать описанную мною операцию весной крайне нежелательно ввиду того, что эта кардинальная обрезка вызовет сильный плач, который нередко приводит даже к гибели куста. Предпочтительно ее делать осенью.
На какие нюансы еще следует обратить внимание при обрезке запущенного куста? Я обрисовал Вам идеальный случай, однако вполне может быть так, что запущенный куст попросту превратился в метелку, из которой, несмотря на огромное количество побегов невозможно выбрать необходимое количество кандидатов на роль будущего рукава по причине их слабости. Что же, придется обходиться тем, что имеем. Оставляем наиболее сильные из них в соответствии с планируемым количеством рукавов, обрезая на 6-8 глазков ( в случае «метлы» нередко однолетняя лоза не уступает в размерах двухлетней, в этом случае отдаем предпочтение однолетней) и формируем из них будущие рукава без формирования на них плодовых звеньев. Операцию по формированию на них плодовых звеньев проделаем в следующем году.
Какие ошибки могут быть допущены в данной ситуации? Наиболее распространенная из них – в качестве рукавов выбрана толстая лоза, растущая вертикально вверх - в этом случае хозяина ждут огромные трудности при укрытии куста на зиму.
Еще одна ошибка – как я уже сказал, в надежде на будущий большой урожай оставляется количество рукавов превышающее разумное количество. Поверьте, урожай в этом случае будет меньше, куст будет болеть вследствие загущенности.
При соблюдении вышеописанной процедуры Вы уже на следующий год получите полноценный урожай. Хочу обратить внимание на важность зеленых операций – в случае нерегулярного их проведения Вы попросту вернете куст в исходное состояние. Пасынкование, обломка лишних побегов – штатные ежедневные операции на винограднике.
Вот в принципе и все, что я хотел рассказать Вам про мероприятия по восстановлению запущенного виноградного куста.
Если у Вас есть чем поделиться, дополнить мою статью – буду рад прочитать это в комментариях. Новичков прошу задавать вопросы – с удовольствием на них отвечу.
Пишите, комментируйте, задавайте вопросы. И не забудьте подписаться на канал.