Наш экономный марафон - хорошая возможность не просто сэкономить деньги, но и достать те продукты, которые залежались, приготовить из них вкусные блюда.
Завтракаем сегодня овсяной кашей с ягодами, ленивым хачапури из лаваша и кофе.
В овсянку добавила вяленую клюкву и голубику, семена льна.
Ленивый хачапури сделала на скорую руку с утра прямо на сковороде. Лаваш, творог, яйцо, тертый сыр, укроп. И сверху еще посыпала тертым сыром. Вкусно и сытно!
Я сегодня без обеда, перекусила кофе и сухариком, на работе угостили ленивым голубцом
Мои доели хачапури с завтрака, и ели кто что нашел в холодильнике.
А я разделывала цыплят, планировала из них блюда. Сварила кастрюлю бульона, но суп завтра на нем сварю.
На ужин у нас сегодня хариса 😇
У меня оставалось по 1 ст дзавара (пшеницы) и перловки. И я подумала, почему бы их не объединить? ☝ Плюс полутушка курицы. И получилось шикарное армянское блюдо с кремовой консистенцией.
И тут сразу несколько плюсов помимо вкусно:
1. перловка сразу в 2 раза удешевила стоимость. Дзавар довольно дорогой, а перловка стоит копейки. На вкусе отразилось только в лучшую сторону. Есть крупинки дзавара, перловка дала кремовую текстуру.
2. ну и полная утилизация остатков круп, которые вроде были ни туда, ни сюда
3. а также и делать почти ничего не надо - все варится само пару часов минимум, даже мешать не нужно 👍
К харисе открыла банку маринованных огурчиков. А в тарелки добавила по хорошему кусочку сливочного масла.
И еще перекус был - кофе и сушеное манго. Ох, и залипательное это манго 🤩
Хариса - армянская каша с курицей
Из запасов:
кофе, сыр, овсянка, лаваш, укроп, ягоды, огурцы, дзавар, перловка, сливочное масло
Свежекуплены - творог, манго и курица.