Ингредиенты:
- свиная шея 1.5 кг;
- лук 4 головки;
Специи:
- черный перец;
- соль.
Приготовление:
- нарезаем мясо средними или большими кусками, в зависимости от размера ваших шампуров.
- нарезаем лук кольцами и добавляем его в мясо, мнем, мешаем.
- солим, перчим и мешаем.
- оставляем мариновать на 2 часа и жарим.
У меня мясо жариться обычно 18-25 минут! Приятного аппетита!
