Ингредиенты:
200 мл теплого кефира
100 мл теплой воды
4 ст. л. растительного масла
1 яйцо
1 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
500 гр. муки
1,5 ч. л. сухих быстрых дрожжей
Как готовить:
Взбить яйцо с солью и сахаром.
Влить к яйцу теплый кефир и воду, а также растительное масло.
Просеять половину муки и смешать с дрожжами.
Начать подсыпать муку с дрожжами в яично-кефирную смесь и замешивать тесто.
Затем остальную муку, продолжая замес.
Выложить тесто на стол и продолжать вымешивать руками не менее 5 минут.
Собрать тесто в ком, поместить в миску, прикрыть полотенцем или пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 1,5 часа.
Затем тесто разделать на кусочки, каждый раскатать и можно раскладывать начинку, формовать пирожки.
И БОНУС - рецепт вкусного теста в таком формате:
Другие наши рецепты на красивых карточках в нашем телеграм-канале. Ссылку оставим тут.
