В современных реалиях очень трудно найти время на неторопливый и качественный завтрак, однако специалисты утверждают, что утренний прием пищи является важной составляющей здорового образа жизни. По словам доктора медицинских наук, диетолога Маргариты Королевой, завтрак причисляется к одному из важных факторов долголетия.
— Завтрак должен быть своевременным и наполненным различными полезными компонентами. И, конечно, утром он запустит метаболические часы, потому что обменные процессы нашего организма в это время на самом высоком уровне. Утром нашему организму требуются питательные компоненты для того, чтобы дать нам возможность не только мыслить, но и приступать к рабочим моментам, — объяснила эксперт.
По ее словам, завтрак — энергия, которая поддерживает хорошую когнитивную функцию и укрепляет память. Она отметила, что, например, японцы, славящиеся долгожительством, ни с кем не общаются во время утреннего приема пищи и ставят на стол не менее десяти разных блюд. В них обязательно присутствуют белок, растительные волокна и водоросли.
— Словом, огромный набор пищевых ингредиентов, витаминов и минералов, чтобы зарядить свой организм. Это как особенная трапеза, событие, религия, — заключила диетолог в беседе с Радио 1.
Каждый человек имеет собственные пищевые привычки: кто-то предпочитает завтракать, а кто-то пропускает этот прием пищи. У специалистов нет однозначного мнения насчет завтрака, однако он важен для тех, чей распорядок дня не позволяет обедать полноценно, рассказала гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Екатерина Кашух.
Эксклюзивы "Вечерней Москвы"
«Снежная Луна»: что можно и чего нельзя делать в полнолуние 12 февраля
Диетолог Русакова рассказала, какие напитки помогут успокоиться