Я прекрасно отношусь к азиатской кухне, однако вряд ли бы стала возиться с этим блюдом)
А вот Лизавета не поленилась приготовить на ужин поке с курицей, да ещё и рецепт мне прислала с отличными фотографиями)
Ловите идею ужина на две порции от Лизаветы!
Приветики, мои хорошие!
Рада всем, кто заглянул сегодня к нам!
Спасибо, что кликаете на наши публикации, читаете и оставляете тёплые и такие искренние отклики в комментариях)
Я в последнее время не успеваю разобрать все-все ваши послания, хоть и очень стараюсь, а вот прочитывать пытаюсь максимально, чтобы не пропустить интересные вопросы, ваши пожелания и советы)
Всё что вы нам пишете очень ценно и важно)
Ещё раз благодарю вас за добро и свет, который вы дарите мне и моим близким!
Вчера у нас выпал долгожданный снег и наступил почти настоящий февраль, с ветром и морозом)
А душа уже ждёт весны и обновления)))
Зимы толком ещё не было, однако серо-чёрные дни и вечная сырость изрядно изматали и успели надоесть(
Очень хочется верить, что в последнем своём законном календарном месяце зима возьмёт своё, а после придёт весна)))
Но... У природы, как известно, плохой погоды нет, поэтому будем принимать с благодарностью всё, что есть)
Сегодня вот принимаем зиму и за одно знакомимся с интересным рецептом)
Как приготовить поке с курицей?
Я это блюдо не готовила сама ни разу и пробовать мне его тоже не доводилось)
А вот Лизавета периодически готовит такой рис с курочкой в азиатском стиле и ей нравится)
Как готовить курицу?
Нарезать курицу кубиком и обжарить с двумя чайными ложками крахмала до золотистого цвета. Отложить.
В сковороде смешать три столовые ложки соевого соуса, 1 столовую ложку кетчупа, половину чайной ложки уксуса, 2 чайные ложки сахара и немного измельчённого чеснока. Довести до кипения и добавить туда 1 чайную ложку крахмала. Дождаться, когда смесь начнёт загустевать, затем добавить курицу и готовить ещё 10 минут.
Рис отварить. И тоже пока отставить)
Соус: 1 чайная ложка сметаны, 1 чайная ложка майонеза, 1 чайная ложка соевого соуса, можно так же добавить острый соус по желанию.
Если есть маринованный имбирь, налить немного сока из-под него)
Когда всё готово, останется только собрать блюдо для эффектной подачи.
Рис выложить на тарелку, сверху по кругу выложить курицу, консервированную кукурузу, огурец, листья салата.
Сверху полить соусом, украсить чипсами нори и кунжутом)
Приятного всем аппетита!