Когда на столе мясо, душа просит соуса, ведь без него даже самое удачное мясо теряет половину своей магии. Но если есть сметана, значит, всё будет хорошо!
Мы собрали самые вкусные соусы на основе сметаны, которые делают мясо особенным и готовятся за считанные минуты. Нежный с орехами, жгучий с паприкой, пикантный с горчицей и другие. Выбирайте свой идеальный соус и наслаждайтесь!
Луково-сметанный соус
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Лук репчатый - 400 г
- Мука пшеничная - 1 ст. л.
- Сметана - 100 г
- Вода или бульон - 200 мл
- Соль - по вкусу
- Черный перец - по вкусу
- Масло для жарки - 70 г
Калорийность: 128 кКал
Время приготовления: 70 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Соус с хреном и сметаной
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Хрен (корень) - 50 г
- Сметана (20 или 25%) - 100 г
- Укроп - по вкусу
- Соль - по вкусу
Калорийность: 212 кКал
Время приготовления: 15 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Сметанный соус с паприкой и чесноком (Соус «Паприк»)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Сметана 20-25% жирности - 200 г
- Молотая паприка - 1 ч.л.
- Острый чили - 1 щепотка
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Свежая петрушка - 3-4 веточки
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
Калорийность: 194 кКал
Время приготовления: 10 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Сметанно-горчичный соус
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Сметана - 100 г
- Горчица зернистая - 50 г
- Яичные желтки - 2 шт.
- Соль - по вкусу
Калорийность: 238 кКал
Время приготовления: 25 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Соус «Цахтон»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Сметана 30% - 200 г
- Грецкие орехи - 50 г
- Чеснок - 2 зубка
- Хмели-сунели - 0,5 ч.л.
- Петрушка - 3 веточки
- Укроп - 3 веточки
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Перец Чили молотый - по вкусу
Калорийность: 344 кКал
Время приготовления: 20 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Сметанно-чесночный соус
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Сметана - 250 г
- Укроп – 30-40 г
- Чеснок – 3-4 зубчика ( по вкусу)
- Соль – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
- Сыр твердый/плавленый – 1 ст.л.
Калорийность: 261 кКал
Время приготовления: 5 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Дип из феты и сметаны с укропом и цедрой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Сметана - 200 г
- Сыр Фета - 150 г
- Сок лимонный - 1 ст.л
- Цедра лимона - 1 ст.л.
- Укроп - 3 веточки
Калорийность: 171 кКал
Время приготовления: 5 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Приятного аппетита!