Еда домашняя,кулинария дома Из моего январского меню. Для салата мне понадобилось; Свеклу натёрла на крупной тёрке. Сварила яйца,охладила в холодной воде,чтобы чистились яйца без проблем. Нарезала мелко и добавила к свекле. Добавила зелёный горошек,жидкость слила. Нашинковала лук зелёный, петрушку. Мы любим свекольный салат с чесноком,поэтому добавила пару небольших зубчика чеснока,натёрла на мини-тёрочке. Всё ингредиенты перемешала,немного посолила,поперчила. Добавила майонез.И ещё раз перемешала. После того как я сварила свёклу,не сливая отвар,добавляю либо ложечку уксуса,или лимонную кислоту. Свекла тогда вбирает в себя цвет и не будет бледной.И вот так будет улыбаться! Свёклу можно не только варить для салата с добавлением воды,а лучше запечь в фольге, или сложить в пакет,добавить воды. Немного добавить соли, положить пакет в посуду для микроволновки, поставить на 7-10 минут в микроволновку, и свекла готова. Салат подала с зеленью,сверху натёрла желток и по низу ввложила белки я
Еда домашняя,кулинария дома
Из моего январского меню.
Салат свекольный
Для салата мне понадобилось;
- Свекла - 4 шт.среднего размера
- Яйца. - 3 шт.
- Зелёный консервированный горошек -1/2 банки
- Майонез - 1/2 банки
- Соль и перец по вкусу
- Чеснок по желанию
- Зелень(лук,петрушка)
Свеклу натёрла на крупной тёрке.
Сварила яйца,охладила в холодной воде,чтобы чистились яйца без проблем.
Нарезала мелко и добавила к свекле.
Добавила зелёный горошек,жидкость слила.
Нашинковала лук зелёный, петрушку.
Мы любим свекольный салат с чесноком,поэтому добавила пару небольших зубчика чеснока,натёрла на мини-тёрочке.
Всё ингредиенты перемешала,немного посолила,поперчила.
Добавила майонез.И ещё раз перемешала.
После того как я сварила свёклу,не сливая отвар,добавляю либо ложечку уксуса,или лимонную кислоту.
Свекла тогда вбирает в себя цвет и не будет бледной.И вот так будет улыбаться!
Свёклу можно не только варить для салата с добавлением воды,а лучше запечь в фольге, или сложить в пакет,добавить воды. Немного добавить соли, положить пакет в посуду для микроволновки, поставить на 7-10 минут в микроволновку, и свекла готова.
Салат подала с зеленью,сверху натёрла желток и по низу ввложила белки яиц,мелко нарезала предварительно.
Я подала порционно с зелёным горошком и зеленью