Венгерская кухня известна своими насыщенными и ароматными блюдами, и даже в простых овощных салатах можно найти яркое сочетание вкусов. Сегодня я поделюсь рецептом классического венгерского салата, который идеально подходит как для повседневного стола, так и для праздничного обеда.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш YouTube канал!
Ставьте ПАЛЕЦ ВВЕРХ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на Дзен канал
Ингредиенты:
- 3 средних помидора
- 2 огурца
- 1 болгарский перец (желательно красного цвета)
- 1 небольшая красная луковица
- 100 г белокочанной капусты
- Пучок свежей петрушки
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Оливковое масло — 3 столовые ложки
- Яблочный уксус или сок лимона — 1 столовая ложка
Приготовление:
- Подготовка овощей: Тщательно промойте все овощи под проточной водой. Нарежьте помидоры кубиками, а огурцы полукружьями. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте тонкими полосками.
- Капуста: Нашинкуйте капусту тонкой соломкой и слегка помните её руками, чтобы она стала мягче.
- Лук: Почистите и нарежьте лук полукольцами. Если вы хотите смягчить его вкус, можете залить его кипятком на пару минут, а затем промыть холодной водой.
- Смешивание ингредиентов: В большой миске соедините все подготовленные овощи. Добавьте измельчённую петрушку для свежести.
- Заправка: В отдельной маленькой миске смешайте оливковое масло с яблочным уксусом или лимонным соком. Посолите и поперчите заправку по вкусу.
- Подача: Полейте салат заправкой непосредственно перед подачей на стол и тщательно перемешайте.
Этот венгерский салат изобилует свежестью и лёгкостью, идеально дополняя основные блюда мясными или рыбными кушаньями. Приятного аппетита!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш YouTube канал!
Ставьте ПАЛЕЦ ВВЕРХ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на Дзен канал
Читайте также:
#весеннийсалат #овощнойсалат #венгерскийсалат #своинаморе
