Рецепт простого венгерского салата из овощей

Венгерская кухня известна своими насыщенными и ароматными блюдами, и даже в простых овощных салатах можно найти яркое сочетание вкусов. Сегодня я поделюсь рецептом классического венгерского салата, который идеально подходит как для повседневного стола, так и для праздничного обеда.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш YouTube канал!

Ставьте ПАЛЕЦ ВВЕРХ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на Дзен канал

Ингредиенты:

• 3 средних помидора
• 2 огурца
• 1 болгарский перец (желательно красного цвета)
• 1 небольшая красная луковица
• 100 г белокочанной капусты
• Пучок свежей петрушки
• Соль по вкусу
• Перец чёрный молотый по вкусу
• Оливковое масло — 3 столовые ложки
• Яблочный уксус или сок лимона — 1 столовая ложка

Приготовление:

1. Подготовка овощей: Тщательно промойте все овощи под проточной водой. Нарежьте помидоры кубиками, а огурцы полукружьями. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте тонкими полосками.
2. Капуста: Нашинкуйте капусту тонкой соломкой и слегка помните её руками, чтобы она стала мягче.
3. Лук: Почистите и нарежьте лук полукольцами. Если вы хотите смягчить его вкус, можете залить его кипятком на пару минут, а затем промыть холодной водой.
4. Смешивание ингредиентов: В большой миске соедините все подготовленные овощи. Добавьте измельчённую петрушку для свежести.
5. Заправка: В отдельной маленькой миске смешайте оливковое масло с яблочным уксусом или лимонным соком. Посолите и поперчите заправку по вкусу.
6. Подача: Полейте салат заправкой непосредственно перед подачей на стол и тщательно перемешайте.

Этот венгерский салат изобилует свежестью и лёгкостью, идеально дополняя основные блюда мясными или рыбными кушаньями. Приятного аппетита!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш YouTube канал!

Ставьте ПАЛЕЦ ВВЕРХ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на Дзен канал

Читайте также:

#весеннийсалат #овощнойсалат #венгерскийсалат #своинаморе