✔ Листья салата Айсберг - 3-4 шт.;
✔ Тунец в собственном соку - 100 г;
✔ Помидоры черри - 8-10 штук;
✔ Свежий огурец ~125 г;
✔ Оливки без косточек – 10-15 шт.;
✔ Вареное яйцо – 1 шт;
✔ Растительное масло – 2 ст. л.;
✔ Бальзамический уксус – 1 ч. л.;
✔ Смесь перцев - по вкусу.
Листья салата разложить на плоской тарелке, сверху выложить нарезанные на четвертинки помидоры, кусочки огурца, кусочки тунца, оливки. Яйцо нарезать небольшими дольками и разложить поверх овощей.
Для заправки смешать 2 столовые ложки растительного масла, 1 ложку бальзамического уксуса, немного свежемолотого перца. Полить заправкой салат.
Мы едим как закуску, не перемешивая. Но можно сделать в глубокой тарелке и размешать. Возможно, кому-то такой вариант понравится больше.
КБЖУ на 100 г - 95/5,9/6,9/2,9.
От наших друзей: Евгений Маргулис, рок-музыкант, композитор. автор песен, на Радио Медиаметрикс
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!
Автор рецепта – Вероника Чиркова
Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot