Советский Союз оставил глубокий след в культуре и гастрономии, и напитки той эпохи – это целая история.
В этой статье Хлебница вернётся в прошлое и вспомнит о популярных напитках, которые знакомы многим, и попробует передать тот неповторимый вкус, манящий своей ностальгией.
Домашний лимонад из сифона
Сифон — это устройство для газирования напитков. Напиток был очень популярным в СССР. Основные ингредиенты: вода, сахар и лимонный сок. Всё очень просто и быстро, а главное стабильно вкусно, всё как в СССР 😁
Кофе с лимоном
В Советском Союзе кофе с лимоном был необычным, но распространенным сочетанием. Качественный кофе был в дефиците, и лимон помогал улучшить напиток, усиливая приятный аромат. К тому же лимон смягчал горечь и придавал нотки свежести.
Разливные соки из стеклянных конусов
Когда-то в каждом гастрономе был отдел «Соки – воды», а там — высокие стеклянные конусы с разливным соком. И дети, и взрослые любили пропустить по стаканчику яблочного, грушевого, а если повезёт — виноградного или персикового.
Дефицитные фруктовые соки разбирали в первую очередь, зато томатный постоянно был в наличии, а к нему прилагалось обязательное дополнение: крупная соль в щербатом блюдечке с алюминиевой ложкой.
Берёзовый сок в 3-литровых банках
Вкус свежесобранного березового сока похож на чуть подслащенную воду. А вот баночный напиток с таким названием имеет совсем другой вкус, ведь в него добавляли сахар и лимонную кислоту. Правда, питьё все равно получалось на любителя, зато было во всех отношениях доступным — и по цене, и по наличию в магазинах.
Кисель в брикетах
В школах и детсадах кисель подавали регулярно, хотя и нравился он далеко не всем. А для домашнего приготовления выпускался плотно спрессованный фруктово-ягодный полуфабрикат. Особенно дети любили грызть кисель в сухом виде 😋
Квас в бочках
Квас в СССР был одним из самых популярных напитков. Его продавали на улицах в специальных бочках, и очереди за этим напитком были обычным делом. Квас был не только вкусным, но и полезным, благодаря натуральным ингредиентам и отсутствию консервантов.
Советская газировка из автоматов
Полагаем, каждый помнит эти автоматы с разнообразием вкусов.
Напитки хранились всего 1–2 недели, ведь производились из натуральных соков и пряностей без использования консервантов.
«Колокольчик», «Лимонад» и «Буратино» – готовился из лимонного сока, «Дюшес» — из грушевого, «Исинди» — из яблочного с лавровым листом. «Тархун» готовили на основе экстракта эстрагона, «Крем-соду» — ванили и зубровки или донника, «Байкал» (наш ответ «Пепси») — из экстрактов зверобоя, солодки и элеутерококка.
А вы помните сколько стоил стаканчик газировки в ту пору? Пишите в комментариях, указав ваш город.
Также расскажите по какому напитку вы тоскуете больше всего.
Читайте больше: Интересные факты об Ален Делоне, 3 быстрые закуски к мужскому столу, Продукты для здоровья вашего ребёнка.