Скажите, когда вы видите рекламу "эко-продуктов", не возникают ли у вас мысли, что другие продукты, без марки "эко", являются какими-то ненатуральными или может даже вредными? Согласитесь, что такие мысли возникают инстинктивно?
Когда мы читаем в новостях ужасные заголовки о загрязнении воздуха, о загрязнении почвы и воды, не возникают ли желания поставить себе дома фильтр обратного осмоса, а продукты покупать у какой-нибудь бабушки из деревни?
Когда мы слышим в соцсетях о массовых заболеваниях, не кажется ли нам, что вот в нашей то молодости так массово не болели?
В последние годы все чаще можно услышать, что, к примеру, молодые люди стали больше болеть: аллергии, аутоиммунные заболевания, проблемы с пищеварением, хронические болезни и ещё куча каких-то новых видов хворей — все это связывают с плохой экологией, некачественными продуктами и стрессами современной жизни. Но при этом статистика однозначно утверждает, что мы живем дольше, чем наши предки 100-200 лет назад. Как это возможно? Давайте разберемся.
Продолжительность жизни: почему мы живем дольше?
Средняя продолжительность жизни за последние два века выросла в разы. Если в XIX веке люди в среднем жили до 30-50 лет, то сегодня этот показатель в развитых странах превышает 70-80 лет. В чем причина?
Помимо понимания главной причины — снижения детской смертности, — давайте перенесемся в прошлое. Представьте: два столетия назад в аптеках не было ни антибиотиков, ни вакцин. Люди боролись с болезнями подручными средствами, а многие инфекции, которые сегодня лечатся за несколько дней, становились смертельным приговором. Мало кто знал о качественной медицинской помощи. А в обществе отсутствовали элементарные представлений о гигиене. В то время простая царапина могла привести к заражению, а грипп — к смерти. Дети часто умирали в младенчестве, а дожить до 40 лет считалось удачей.
А что мы видим сегодня?
Мы живем в мире, где медицина творит чудеса. Антибиотики спасают от инфекций, вакцины защищают от смертельных болезней, а хирурги проводят операции, которые раньше казались фантастикой. Мы пьем чистую воду (даже если это благодаря упомянутому обратному осмосу), моем руки с мылом, спим в теплых домах и имеем в квартирах канализацию. Благодаря этому средняя продолжительность жизни выросла в два, а то и в три раза. К тому же, снижение уровня бедности, улучшение условий труда и доступ к образованию также сыграли свою роль.
Сегодня тяжёлую работу выполняют машины: комбайны и другая спецтехника в полях, разнообразные электротельферы, подъёмники и роботизированное оборудование на заводах. Большинство людей трудятся в комфортных офисах. Наши предки, жившие в позапрошлые века, даже не могли мечтать о таком уровне жизни.
Но почему тогда мы чаще болеем?
А теперь давайте честно: сколько раз за последний месяц вы или ваши знакомые жаловались на здоровье? Аллергия на пыль или какую-нибудь растительность, постоянная усталость, боли в спине, головная боль, проблемы с желудком — звучит знакомо? И это не просто ощущения. Статистика подтверждает: хронические заболевания, аутоиммунные расстройства и аллергии стали встречаться чаще. Почему?
Чаще всего это объясняется изменением образа жизни.
Вспомните, как жили наши предки. Они пахали поля, носили воду из колодца, ходили пешком за много километров. А что делаем мы? Сидим в офисах, ездим на машинах и заказываем еду на дом. Наш организм просто не приспособлен к такому малоподвижному образу жизни. Отсюда — лишний вес, проблемы с сердцем и суставами.
А ещё мы в больших количествах едим не то, что нужно. Фастфуд, сладости, газировка — все это стало частью нашей жизни. Мы едим быстро, на ходу, часто даже не замечая, что кладем в рот. А потом удивляемся, откуда взялись проблемы с желудком или лишние килограммы.
Ну и куда же без стресса. Работа, кредиты, соцсети, бесконечный поток информации — все это держит нас в постоянном напряжении. Стресс разрушает наш организм изнутри, ослабляя иммунитет и провоцируя болезни.
Конечно-же не следует забывать и про экологию. Загрязненный воздух, вода с химикатами, пластик вокруг — все это не проходит бесследно. Наш организм просто не успевает адаптироваться к таким изменениям.
Неужели автор подводит к мысли, что «раньше было лучше»? Не дождетесь!
А как же "натуральные" продукты прошлого?
"Раньше трава была зеленее, а продукты — натуральнее", — часто слышим мы, в том числе и в комментариях под подобными статьями. Но давайте не будем идеализировать прошлое. Да, раньше не было химических добавок, но и холодильников тоже не было. Продукты портились, в них заводились бактерии, а отсутствие гигиены приводило к отравлениям и инфекциям. Голод и нехватка витаминов были обычным делом. Так что "натуральность" прошлого — это палка о двух концах.
Даже если заглянуть в не такое уж далекое прошлое — в 50-70 годы XX века, — то можно ужаснуться тому, какие мощные пестициды тогда использовались в сельском хозяйстве. Многие из них позже были признаны во всем мире опасными для здоровья человека и запрещены. Но тогда об этом мало кто задумывался — прогресс в сельском хозяйстве казался важнее, чем возможные последствия для людей и природы.
Да и к тому же, не забывайте о немаловажном аспекте: раньше не существовало такой диагностики как в наше время.
Современная медицина достигла невероятных высот: сегодня мы можем выявить болезни на самых ранних стадиях, когда они еще не успели нанести серьезный урон организму. Но именно это создает ощущение, будто люди стали болеть чаще и в более молодом возрасте чем раньше. А ведь раньше человек мог просто уйти из жизни в 35-45 лет, и никто даже не понимал, что стало причиной — диагностика была настолько примитивной, что многие заболевания оставались незамеченными или непонятыми.
Если кто-то начнет убеждать вас, что раньше всё было лучше — молоко от коров полезнее, продукты чище, а люди здоровее, — просто отправьте им ссылку на эту статью. Да, мы живем в эпоху, когда экология и образ жизни создают новые вызовы, но именно сегодня у нас есть доступ к качественной медицине, безопасным продуктам и знаниям о том, как заботиться о своем здоровье. И самое главное — мы живем дольше, чем когда-либо в истории. А это ли не показатель прогресса?
Но что же делать, чтобы чувствовать себя ещё лучше и здоровее в современном мире?
- Следите за питанием. Выбирайте свежие, натуральные продукты — благо сегодня даже зимой в супермаркетах и на рынках можно найти сезонные фрукты и овощи. Кстати, для наших предков это было непозволительной роскошью! Старайтесь избегать избытка сахара и трансжиров, а также фастфуда — да, он бывает очень вкусным, но цена за это удовольствие может оказаться слишком высокой для вашего здоровья.
И еще один совет: откажитесь от жареной пищи. Вместо этого попробуйте запекать продукты в рукаве или на пару — это не только полезнее, но и не менее вкусно. Поверьте, ваш желудок скажет вам спасибо! - Двигайтесь. Регулярная физическая активность — залог здоровья. Запишитесь в спортивный зал, бегайте по утрам в парке, попробуйте хоть изредка отказываться от лифта и подниматься пешком, гуляйте в конце то концов. Вспоминайте совет китайских мудрецов: человеку нужно проходить 10 000 шагов в день!
- Минимизируйте стресс. Найдите время для отдыха, хобби и общения с близкими. Не читайте новостных газет до обеда. Читайте книги!
- Регулярно проходите обследования. Ранняя диагностика помогает предотвратить многие заболевания.
Будьте здоровы!