Пришло время поговорить о выращивании пекинской капусты из семян. Этот вкусный и универсальный овощ стал одним из основных на нашем столе. Капусту можно есть сырой, варить, жарить, готовить на пару и использовать в качестве начинки для пирогов. Выращивать ее бывает непросто, но если следовать правильным рекомендациям, можно добиться обильного урожая.
А вы знали, что пекинская капуста была впервые привезена в Россию в конце XIX века из Китая и Японии. У нас её приняли не сразу, так как не знали, что из неё готовить и как правильно возделывать. Со временем овощ приобрел популярность и стал привычным овощем для выращивания на наших приусадебных участках.
Если вы думаете о том, чтобы посадить пекинскую капусту в свой сад в этом сезоне, то перед посевом вам нужно знать несколько вещей.
1. Выберите правильное время для посева
Пекинская капуста - культура прохладного времени года, то есть она предпочитает расти при более низких температурах. Идеальное время для посева пекинской капусты - ранняя весна или конец лета. Это позволит капусте успеть созреть до наступления слишком жаркой или холодной погоды.
Ранней весной капусту выращивают через рассаду, летом же сажают прямым посевом в грунт. Идеальное время для посева - с конца марта до середины апреля. Однако каждый садовод должен определить точную дату посева в зависимости от климата своего региона. Пекинскую капусту нужно высевать за месяц до пересадки на постоянное место.
Для получения раннего весеннего урожая рекомендуется выращивать капусту в теплице или под защитной пленкой. Это поможет регулировать температуру и защитит растение от вредителей. Своевременная посадка позволит избежать преждевременного цветения, даст овощу время вырасти большим и обеспечить обильный урожай.
2. Правильная посадка семян
Сначала решите, будете ли вы пикировать рассаду. Если да, то семена можно посеять в общую емкость, если нет - то сажаем сразу в отдельные кассеты или стаканчики.
✅ Заполните емкости грунтом (я рекомендую использовать универсальный грунт, смешанный с биогумусом и вермикулитом в пропорции 4:1:0,5).
✅ Полейте почву розовым раствором марганцовки для обеззараживания почвы.
✅ Посадите семена в почву на глубину 1 см. Полейте, накройте контейнер полиэтиленовым пакетом или крышкой и поставьте его в хорошо освещенное и прохладное место с температурой около 20 градусов. Держите рассаду при такой температуре до тех пор, пока она не будет готова к высадке в грунт.
3. Найдите подходящее место
Пекинская капуста лучше всего растет на полном солнце, поэтому выберите место в саду, где солнечный свет светит не менее 6-8 часов в день. Почва также должна быть хорошо дренированной и богатой органическими веществами. Если у вас глинистая или песчаная почва, добавьте в нее компост или перепревший навоз, чтобы улучшить ее структуру и повысить содержание питательных веществ.
4. Поддерживайте почву в постоянно влажном состоянии
Для роста пекинской капусты необходима постоянная влага, поэтому поливайте растения регулярно. Старайтесь, чтобы почва была равномерно влажной, но не заболоченной. Мульчирование вокруг основания растений поможет сохранить влагу и предотвратить рост сорняков.
5. Защитите от вредителей
Пекинская капуста может быть подвержена таким вредителям, как тля, слизни, гусеницы и капустные блошки. Но так как эта культура скороспелая использовать химические средства для защиты от вредителей я не рекомендую и сама не пользуюсь, тем более, что в листьях капусты любят накапливаться нитраты. Поэтому самый оптимальный вариант защитить растения от вредителей - натянуть над капустой защитную сетку. От слизней устраивайте самодельные ловушки или собирайте вручную.
Соблюдая эти советы, вы добьетесь успешного урожая пекинской капусты. Счастливого посева!