Одним из самых частых запросов в сети является "как повысить содержание железа в организме?". Все знают (или многие), какие анализы сдать, чтобы выявить анемию. Но вот зачем нам цинк, какую роль в организме он выполняет, в каких случаях человек нуждается в корректировке рациона, чтобы получать его больше - знают единицы.
А, между тем, цинк является важным микроэлементом для организма, так как он участвует во многих биохимических процессах.
Он необходим для:
1. Иммунитета - цинк поддерживает иммунную систему и помогает организму бороться с инфекциями.
2. Регенерации клеток - способствует росту и восстановлению тканей.
3. Синтезу белков - цинк участвует в процессе образования белков, что важно для роста и восстановления клеток.
4. Процессов метаболизма - этот минерал участвует в метаболизме углеводов, жиров и белков.
5. Репродуктивной функции - играет роль в производстве мужских половых клеток и поддерживает здоровье беременности.
Причины дефицита цинка:
неполноценное или несбалансированное питание,
наличие определенных заболеваний (например, кишечные расстройства, которые нарушают всасывание витаминов и минеральных веществ),
повышенные потребности в период беременности или лактации,
при вирусных заболеваниях,
употребление больших количеств фосфатов или фитатов, которые могут связывать цинк и снижать его биодоступность.
Признаки дефицита цинка:
- снижение обоняние,
- полная или частичная потеря вкуса,
- снижение иммунитета,
- замедление заживления ран,
- проблемы с кожей (дерматит, экзема),
- выпадение волос,
- ломкость ногтей,
- усталость,
- снижение выносливости.
Продукты, богатые цинком:
1. мясо (особенно говядина и свинина),
2. морепродукты (особенно устрицы),
3. орехи (например, кешью и миндаль),
4. семена (такие как тыквенные семечки),
5. зерновые продукты (особенно цельнозерновые),
6. молочные продукты (например, сыр и молоко),
7. бобовые (чечевица и фасоль).
Лабораторная диагностика и референсы.
Для определения уровня цинка в организме, как правило, используется анализ крови или мочи.
Нормальный диапазон содержания цинка в плазме крови обычно составляет от 11 до 23 мкмоль/л (или 70–150 мкг/дл). Но значения в разных лабораториях могут отличаться. Поэтому стоит обратить внимание на референсы, указанные в бланке с выполненным анализом.
При подозрении на дефицит цинка рекомендуется консультироваться с врачом, который может назначить соответствующие анализы и при необходимости - дополнять рацион цинком.
Конечно, сбалансированное рациональное питание, здоровый ЖКТ, правильный прием пищи - это некая гарантия отсутствия дефицитов. Но мы живем не в идеальном мире. Часто имеем погрешности в питании, почва и вода обеднены полезными для человека витаминами и минеральными веществами. Поэтому особенно важно отслеживать изменения в организме и вовремя обращаться к специалистам для устранения «поломок».
Будьте здоровы!
Информация носит ознакомительный характер. По всем вопросам здоровья необходима очная консультация специалиста. Не занимайтесь самолечением!