Творожные ПП бейглы — именно то, что вам нужно, если вы хотите разнообразить свои завтраки! Бейглы получаются легкие, воздушные и невероятно вкусные, а благодаря творогу становятся настоящим источником белка. И не переживайте, если вы не любите традиционные бейглы с дыркой — вы можете смело пропустить этот шаг! Ну что, за готовку?!
Ингредиенты:
- 360 грамм творога (2 брикета)
- 2 яйца
- 50 грамм сыра
- 70 грамм рисовой муки (можете добавить любую)
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка растительного масла
- Кунжут по вкусу
Приготовление:
1. В миске смешиваем творог и яйца.
2. Трем на терке сыр и добавляем к смеси.
3. Добавляем сухие ингредиенты: муку и разрыхлитель; соль по вкусу. В конце добавляем ложку растительного масла, хорошо все перемешиваем.
4. Влажными руками формируем шарики и выкладываем их на пергамент, немного приплюснув. Получится примерно 6 штук. На данном этапе можно сделать характерные для бейглов дырочки. Посыпаем кунжутом.
5. Ставим бейглы в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 20 минут.
6. Готовые бейглы немного остужаем, а затем разрезаем пополам и добавляем любимые начинки: мне нравится добавлять сливочный сыр, ветчину из индейки и яйцо с жидким желточком, это очень вкусно!
Оставшиеся бейглы можно хранить в холодильнике в пакете, а перед подачей подогревать половинки на сковороде на сливочном масле. Также бейглы можно заморозить и хранить до месяца, а по необходимости приводить их в чувства в духовке.
Расскажите, какие начинки у вас самые любимые?