Этот вопрос наверняка мучает людей, которые следят за своим здоровьем! Так вот👇🏻 Умеренное количество соли, 3 грамма в день, ОБЯЗАТЕЛЬНО, должно быть, в нашем рационе. Её недостаток может вызвать ещё более серьёзные проблемы с самочувствием, чем избыточное употребление. Рассказываю почему. ▫️Соль необходима для функционирования желудка, в частности, для образования желудочного сока. Если мы исключаем соль из своего рациона, вырабатывается недостаточное количество желудочного сока. Это может привести к неусвоению нужных веществ, например, белка или железа. ▫️размягчает и растворяет слизь, Сырость (патологическую жидкость) ▫️в организме образуются здоровые жидкости, которые увлажняют и питают организм В Китайской медицине здоровые жидкости называются Цзинь-е (желудочный сок относится к этим жидкостям). В производстве этих жидкостей участвует Энергия Почек, которая соотносятся с солёным вкусом. Если мы употребляем много соли или, наоборот, её исключаем, это может привести к непра