Продолжаем разбираться в странных (и забавных) привычках вьетнамцев!
Начало здесь:
Если вы думали, что громкие разговоры, хаотичное движение, всепроникающая честность и непосредственность — это предел, то нет. Друзья, мы только начали!
Впереди еще очень хороший выбор вьетнамских привычек, которые могут довести иностранца до легкого когнитивного ступора. В общем, будет интересно, и, конечно, сдобрено порцией самоиронии.
4. Чавкай, если вкусно!
Если вы выросли в мире, где за столом принято есть тихо, закрывая рот и избегая лишних звуков, то во Вьетнаме вас ждет испытание.
Представьте себе уютное уличное кафе в тени пальм и лиан. Вы садитесь, заказываете знаменитый фо, предвкушая горячий ароматный бульон и нежную рисовую лапшу с сочной зеленью… И тут за соседним столиком начинается концерт: громкое всасывание, прихлебывание, чавканье, похрустывание и даже небольшие утробные звуки удовольствия и ковыряние в зубах вместо десерта.
Если в наших широтах человек, шумно поедающий суп, будет удостоен осуждающих взглядов, то во Вьетнаме все наоборот: если ты ешь без звука — значит, тебе невкусно! А если очень вкусно, то почему бы не продемонстрировать это друзьям за столом, хозяину заведения и всему миру?
Чавканье, которое в большинстве стран считается дурным тоном, здесь воспринимается вполне естественно. Ведь если блюдо вкусное, зачем скрывать эмоции?
А если в тарелке есть что-то хрустящее, то хрустеть надо с душой! И если ваш сосед жует так, что можно сделать ASMR-запись, не удивляйтесь — он просто наслаждается моментом.
Хрящики, косточки, сухожилия — вы пытаетесь отложить на край тарелки? Забудьте свои английские манеры! Во Вьетнаме особенно популярны куриные лапки (не ножки, а именно лапки), утиные шеи и свиные ребрышки, которые едят с великим старанием и, конечно, руками. А как иначе?
Нередко можно наблюдать такую картину: красивые молодые старательно принаряженные девушки с тщательно прорисованным макияжем заказывают себе в ресторане куриные лапки и с упоением из грызут и обсасывают. Итальянская паста в сравнении с этим покажется эталоном хороших манер за столом.
Конечно, для иностранцев первое знакомство с местными застольными обычаями может стать небольшим культурным шоком. Но если смотреть на это с юмором, то шумный прием пищи — это просто еще одна особенность, к которой можно привыкнуть. Главное, не начать так делать самому. Хотя… если уж адаптироваться, то по полной!
5. Непунктуальность: время – понятие растяжимое
Если вы привыкли к строгому соблюдению сроков и договоренностей, если вы мистер-пунктуальность и идете по жизни с лозунгом: "Точность — вежливость королей", во Вьетнаме вас ждет серьезный удар по ценностям. Потому что "договаривались на сегодня" вовсе не означает, что это действительно произойдет сегодня.
Потому что "сегодня" здесь часто превращается в "завтра". Вы назначили встречу на 15:00. Время пришло, а собеседника нет. Ну ладно, пробки, жара, дела. Спустя два часа вам приходит сообщение: "Давай завтра." И вроде бы ничего страшного, если бы не одно НО — вам об этом сообщили ПОСЛЕ того, как встреча должна была состояться.
Здесь отмены и переносы происходят с легкостью и непринужденностью морского бриза. Без извинений, без чувства вины — просто потому, что "так получилось". Вьетнамцы в целом очень легко относятся к жизни и стараются не тратить нервы на такие мелочи, как точное время. Ну перенесли — и что?
Но хуже всего…
Когда договорились, что зайдут за тобой в два часа дня, а приходят в 8 утра! И ты такой в пижаме судорожно носишься по дому, пытаясь собраться, а заодно сообразить, куда вам вообще надо было. А они уже милым таким образом расположились в твоей спальне, присев прямо на кровать, и ведут с тобой светскую беседу о погоде, будто так и надо.
А могут и вообще ничего не сказать и зайти на рассвете в воскресенье, чтобы позвать тебя позавтракать за компанию. Ты еще не совсем проснулся, а тебя уже зовут есть суп с лапшой, и отказать как-то неудобно. Потому что для них это ЗАБОТА – позвать тебя с собой в самое лучшее время (по их мнению).
Общение – это святое!
Во Вьетнаме люди живут моментом и всегда рады пообщаться с друзьями и родственниками. 24/7. Буквально. Здесь нет такого, что "ой, я устал, давай завтра", потому что друзья и семья – это не про расписание, это про жизнь. Они могут сидеть вместе часами, просто болтая обо всем и ни о чем.
Да, для меня это, при всем моем уважении и любви к вьетнамским родственникам, до сих пор шок – когда кто-то внезапно приходит в гости или неожиданно зовёт куда-то прямо сейчас. Но вьетнамцы не видят в этом проблемы – ведь главное, что МЫ ВМЕСТЕ!
В этом их огромный плюс – они умеют наслаждаться жизнью, не откладывать радость на потом и ценить общение больше, чем строгие рамки времени и условности приличия. Ну а если ты вдруг выглядишь неготовым к встрече в 6 утра – так это же не проблема, можно и в мятой застиранной пижаме мило провести время! Кто ж обращает внимание на такие мелочи?!
6. Парковка на тротуарах
Если вам казалось, что тротуары созданы для пешеходов, во Вьетнаме эта иллюзия развеется быстро. Потому что тротуары здесь – это официальные парковочные зоны для мопедов. Тротуар = бесплатная стоянка.
Гулять по тротуару во Вьетнаме – это как идти через мотопаркинг, напоминающий игру "Тетрис", где кусочки падают откуда-то с неба и идеально подогоняются друг к другу. Вплотную стоят не только мопеды, но и машины, и пройти можно разве что боком, если повезет. Народу в стране много, а места – мало.
Мотоциклы, машины, лотки с уличной едой, столики придорожного кафе – все это законные обитатели вьетнамского тротуара. Для нас это выглядит, как организованный хаос, а во Вьетнаме это норма.
Пешеходы? А что пешеходы? Ну, если уж очень надо – пусть идут по проезжей части! Им для этого и оставлена широкая, свободная проезжая часть! Да-да, здесь вполне нормально идти прямо по дороге, ловко маневрируя между машинами и мотоциклами. Собственно, именно так и поступает большинство вьетнамцев.
Пешеходная зона? Ну, технически она есть, но на практике занята торговыми лотками, кафе, раскладными стульчиками, велосипедами, тележками с уличной едой и припаркованными байками. В общем, пешеходам тут делать особо нечего.
Ходить пешком – это вообще редкость
Пешеходов как таковых здесь не так уж и много. Почему? Потому что у всех есть какой-никакой транспорт! Каждый уважающий себя старшеклассник уже гоняет на мопеде, а младшие школьники передвигаются на велосипедах – но, конечно, не по тротуару, а прямо по дороге. Да и не по одному, как правило.
Если ты идёшь пешком – значит, либо ты турист, либо у тебя просто ещё нет мопеда (но это ненадолго). Если вам очень нужно место на тротуаре – купите мопед.
Промежуточный финал, но еще не конец
Ну что, на сегодня, пожалуй, хватит? Дам вам время, чтобы в тишине обдумать, как жить в мире на пути к культурной адаптации, и, как всегда, поделиться своими мнениями в комментариях.
Выдыхать и расслабляться рано. Это еще не все странные (и очаровательные) вьетнамские привычки. Так что набирайтесь терпения и чувства юмора – продолжение следует!