Всем доброго дня!
Нежные оладушки из заварного теста к завтраку или полднику. Попробуйте!
Ингредиенты:
125 г воды
125 г молока
3 яйца
140 г муки
30 г размягченного сливочного масла
1 ст. л. сахара
1/3 ч. л. соли
2 ст. л. растительного масла
Приготовление:
Смешайте воду с молоком, сахаром и солью, доведите до кипения, добавьте сливочное масло, перемешайте.
Всыпьте муку и, постоянно помешивая лопаткой, готовьте тесто, пока оно не образует шар. Снимите с огня.
По одному введите яйца, каждый раз перемешивая до однородности.
Полученное тесто выкладывайте на разогретую сковородку с растительным маслом с помощью двух ложек.
Жарьте оладьи с двух сторон до румяной корочки на среднем огне.
Выкладывайте оладушки на бумажное полотенце. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Вам также могут понравиться: