Жирная рыба, горький шоколад, орехи, зеленый чай, кофе и кисломолочные продукты полезны для здоровья мозга и помогают улучшить память. Об этом Москве 24 рассказал врач-диетолог Михаил Гинзбург.
По его словам, некоторые продукты не только обладают противовоспалительным действием, но и питают мозг, положительно влияя на умственные способности и память.
Во-первых, речь идет про жирную морскую рыбу. Это сразу источник омега-3 жирных кислот, йода и витамина D. Во-вторых, кисломолочные продукты. Это нормализация кишечной микрофлоры и снятие воспаления, в частности, нейровоспаления.
Полезно включать в рацион также овощи, ягоды, бобовые, приправы, перец, чеснок, орехи и горький шоколад. Эти продукты необходимы организму в качестве источников флавоноидов и антиоксидантов.
Из напитков стоит отдать предпочтение кофе, какао и зеленому чаю. Они содержат биоактивные вещества и флавоноиды, которые обладают противовоспалительным действием.
Ранее диетолог рассказала, что рыба, грецкие орехи, тыквенные семечки и черника благодаря высокому содержанию полезных веществ помогут пожилым людям улучшить умственные способности и память.