Все еще верите, что дробное питание это хорошо?
Привет, друзья, вы наверное много слышали о том, что углеводы нужно обязательно употреблять для того, чтобы был высокий уровень энергии? Не раз в рекламе видели, да?
- Сил нет и настроение на нуле - вот тебе баночка Кока-колы
- Не тормози, сникерсни
- Сделай паузу - скушай Твикс
- Всё, что мне для счастья надо — это плитка шоколада!
И так сложилось, что отчасти благодаря рекламным призывам, а отчасти абсолютному отсутствию гигиены питания среди населения, мы все больше погружаемся в следующую статистику:
Да и вы сами признайтесь, чувствуете, что когда вы едите углеводы, сразу после этого вы почувствуете улучшение настроения и прилив сил. А раз это основано на собственном опыте - значит это истина - нужно перекусывать, хочешь сил -перекуси и съешь углевод. Так? Нет не так!
Частые перекусы, тем более углеводами приводят к диабету
Давайте рассмотрим откуда берется энергия?
Итак, вся энергия организма запасается внутри клеток организма в виде митохондрий. Митохондрии это мощные энергетические станции организма. Внутри митохондрии находится 38 молекул АТФ - аденозинтрифосфорная кислота. И вот для образования достаточного АТФ организм может:
1. Просто расщепить молекулу глюкозы и получить АТФ (энергию) - и таким образом, при расщеплении одной молекулы глюкозы, он получает всего 2 штуки АТФ - этот процесс называется гликолиз. В аварийных ситуациях для гиколиза используется запасенный в печени гликоген. Но это очень неэффективно, потому что гликоген быстро заканчивается и он должен расходоваться редко как запасной бачок с топливом.
2. Второе - для получения АТФ он может использовать также жир. И вот при расщеплении жира митоходндирия получает более 30 АТФ. В норме должен использоваться именно этот вид топлива.
Важно понимать вот что: первый из этих процессов может применяться, без применения кислорода (именно он необходим для окисления и расщепления жировой клетки). Второй процесс всегда происходит с присоединением молекул кислорода.
Много простых углеводов - мало кислорода!
И вот получается какая штука. Когда вы часто употребляете простые углеводы для повышения энергии, этот процесс (расщепления жира) становится затруднительным. Почему?
Дело в том, что каждый раз, когда вы съедаете простой углевод, происходит скачок глюкозы в крови. Лишнюю глюкозу конечно же выводит инсулин, печень перерабатывает ее в жир, но это еще не все! Уровни глюкозы в крови все равно постоянно скачут, не смотря на старания печени и поджелудочной и у вас появляется такая патология - ваш гемоглобин засахаривается.
Ведь это ваши эритроциты. В них содержится гемоглобин - и он делает клетки крови буквально вот так как эти ягодки - засахаренными. Это называется гликированный гемоглобин.
Причем здесь гемоглобин?
А гемоглобин это белок-переносчик кислорода в организме.
Ага, ну надеюсь картинка-то у вас и сложилась воедино? Нет кислорода - нет расщепления жира для АТФ, нет энергии, остается один выход - гликолиз.
Но гликогена как я уже сказала - мало. Его и хватит-то буквально часа на полтора-два. А потом придется опять поесть чего-нибудь сладенького. И попробуй не поешь - такая буча начнется!!!
Буквально бессилие, нервы сплошные, сонливость и тд. Вот и попробуй выйди из этого адского круга. А выйти можно друзья, можно!
Вам интересно как?
Подсказка: Срок жизни эритроцитов, сухое вещество которых на 90–95% состоит из гемоглобина, составляет 110–120 дней, а у диабетиков всего 80.
Мой телеграм канал про сахарный диабет Диабету.НЕТ - присоединяйся
https://t.me/+vbCsjyFnSUA0Y2E6