Еда домашняя, кулинария дома
Продолжаю писать рецепты за 29 января из тоо, что приготовила.
Когда всё готово, нужно же и десерт какой-то приготовить и название придумать.И вот придумала.
Десерт"Лето зимой"
Ну чтобы, что-то приготовить, надо посмотреть, а что есть у меня для десерта.
У меня есть кефир, молока почти нет, вот из кефира и приготовлю лёгкий десерт.
У меня как никогда кефира в холодильнике аж 1,5 литра.
Мне понадобилось:
- Кефир на три порции 0,5 л
- Замороженная малина(у меня наша садовая)
- Клубника, тоже замороженная
- Сахар
- Листик мяты
Честно, когда я что-то хочу быстро сделать, да и вообще в граммах не измеряю.
Так что взяла по столовой ложке малины и немного клубники, засыпала сахаром. .
Когда ягоды растаяли, дали сок,
сварила быстрое варенье.
Варила пятиминутку, при постоянном помешивании, снимала пену.
Дала варенью из малины и клубники остыть.
А аромат какой,, сразу летний малиново-клубничный разнёсся по дому.
Кефир взбила блендером и он стал воздушный как снег.
А теперь соединила зиму и лето.
На дно кремагки налила варенье, затем аккуратно взбитый кефир Сверху струйкой налила ещё немного сиропа и положила пару ягод из варенья и листик мяты.
Коктейль мой готов. Можно хоть ложкой, хоть через трубочку коктейльную растягивать удовольствие..
Можно перемешать, а можно не перемешивать, начать с белого снега и закончить летом малиново-клубничным.
Всем вкусненьких десертов!