Интересный рецепт приготовления супа с нутомЮ перловкой и капустой. Ингредиентов много, но суп получается вкусным и ароматным.
Рецепты приготовления супов на моем блоге в подборке:
Для приготовления блюда потребуется:
· Сковорода
· Кастрюля
· Столовая ложка
· Миски - 2 шт.
· Нож
· Доска разделочная
Приготовление:
1. Моем нут и перловку
2. В отдельных мисках замачиваем на ночь нут и перловку
3. Отвариваем до готовности перловку и нут
4. Нут очищаем от шелухи
Выкладываем отварной нут в миску, наливаем холодную воду и перетираем в руках горошины, очищаем от шелухи, промываем нут
5. В бульон выкладываем ребра и отвариваем 40 минут
6. Лук, моркови и капусту моем и вытираем
7. В сковороду наливаем масло, обжариваем на нем нарезанный лук до прозрачности
8. Добавляем натертую морковь и сельдерей, готовим до мягкости овощей
9. Выкладываем в кастрюлю с ребрами овощи, нут, перловку, соль, перец, лавровый лист и готовим 5 минут
10. Готовый суп оставляем под крышкой на 10 минут и разливаем по тарелкам
Приятного аппетита
Ингредиенты:
· Перловка – 100 грамм
· Нут – 100 грамм
· Ребра свиные копченые – 500 грамм
· Морковь – 1шт.
· Сельдерей стебель – 2 шт.
· Бульон – 3 литра
· Масло растительное – 2 ст. ложки
· Лук репа – 1 шт.
· Соль, перец – по вкусу
· Лавровый лист - 1 шт.
· Капуста – 150 грамм
До новых встреч на моем кулинарном блоге
Если Вам нравятся мои рецепты, делитесь ими со своими друзьями. А если хотите получать новые рецепты, которые выходят каждый день, подписывайтесь на мой канал