Овощной салат по-мальоркски с тунцом рецепт.

Овощной салат по-мальоркски с тунцом (Trampó Mallorquín) – это лёгкое и вкусное блюдо средиземноморской кухни, популярное на Балеарских островах. Его основа – свежие овощи и тунец, которые создают гармоничный вкус.

Ингредиенты:

• Помидоры – 3 шт.
• Зелёный болгарский перец – 1 шт.
• Красный болгарский перец – 1 шт.
• Лук красный – 1 шт.
• Тунец консервированный (в собственном соку или в масле) – 150 г
• Оливковое масло (Extra Virgin) – 3 ст. ложки
• Уксус винный (по желанию) – 1 ст. ложка
• Соль – по вкусу
• Чёрный молотый перец – по вкусу

Приготовление:

1. Помидоры нарежьте небольшими кубиками.
2. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте мелкими кусочками.
3. Лук нарежьте тонкими полукольцами.
4. В глубокой миске смешайте овощи.
5. Добавьте консервированный тунец (если в масле – можно немного слить, если в собственном соку – полностью слейте жидкость). Разомните тунец вилкой и перемешайте с овощами.
6. Заправьте оливковым маслом, солью, перцем и, если хотите, добавьте винный уксус.
7. Хорошо перемешайте и оставьте на 10 минут, чтобы салат настоялся.

Советы:

• Можно добавить каперсы, оливки или варёное яйцо для более насыщенного вкуса.
• Идеально подаётся с тостами или свежим хлебом.

Приятного аппетита! 🍽️