Добрый вечер всем! Пусть тревоги и заботы останутся в дне уходящем, а вечер подарит тепло и уют. Сегодня поговорим о вкусной и полезной еде (рецепт будет обязательно), и я расскажу вам о подарке, который очень облегчил мне готовку мясных блюд.
С мясом я не очень "дружила" до недавнего времени.
Вернее, я очень любила его поесть, а вот приготовить самой вкусно получалось не всегда ( об этом я уже вам рассказывала, повторяться не буду). Всё изменилось с появлением у меня на кухне такой штуки как Аэрогриль. Доченька подарила, спасибо ей преогромнейшее! Теперь мясо, птица и рыба готовятся быстро и без особых трудозатрат. Не сочтите это рекламой (марку прибора не указываю умышленно), просто я очень довольна простотой его использования и качеством получаемых блюд.
Как вы относитесь к бёдрышкам куриным?
Многие предпочитают куриную грудку, считая её более полезной, диетической, той частью курицы, которую можно есть хоть каждый день без вреда для здоровья и "стройности талии". На самом деле, диетическим является всё мясо курицы, включая куриные бёдрышки, отвергаемые некоторыми, как очень жирные. Вот о приготовлении вкусных и полезных бёдрышек и пойдёт сегодня речь. А куда денется лишний жир, спросите вы?
Бёдрышки без жира в Аэрогриле
Рецепт прост.
Ингредиенты:
- куриные бёдрышки
- соль
Приготовление
Подготовленные куриные бёдрышки посыпаем солью по вкусу, втирая, распределяем её по поверхности и сразу же отправляем их в чашу Аэрогриля. Выбираем в меню "Курица", и ждём звоночка об окончании процесса.
Если любите хрустящую корочку, можно выставить вручную t=200 и время готовки 25 мин. Я люблю готовить по второму варианту.
Бёдрышки получаются невероятно нежными и сочными, а шкурка тоненькой и хрустящей, как чипсы.
Жир стекает в поддон. Вот столько лишнего жира выплавилось из 600 г. бёдрышек.
(Кстати, его можно хранить в холодильнике и использовать при приготовлении омлета или яичницы, вместо сливочного/растительного масла.)
Бёдрышки сервируем порционно, дополняя овощами и соусом по вкусу.
Догадались, что в качестве гарнира у меня сегодня?
Остались запеченные куриные бёдрышки на другой день? Отлично! Снимаем с кости, разрезаем на кусочки, разогреваем и дополняем овощами и сметанным соусом с чесночком.
Отличный ужин получится.
Готовьте вместе с нами, делитесь своим мнением, замечаниями, предложениями в комментариях, задавайте вопросы.
Если понравилось, не забудьте поставить лайк 👍 и поделиться с друзьями.
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить интересное!
Кто любит куриные крылышки и хочет приготовить их по оригинальному рецепту, рекомендую прочитать мою статью "Острые крылышки как в ROSTIC'S - секрет панировки раскрыт"
Ссылка на статью 👇