В эту пятницу будет ровно две недели, как у моего мужа обнаружилась непереносимость лактозы. Подробнее об этой веселой истории я рассказывала вот тут:
Осложняется все тем, что Женя – большой любитель всей молочной продукции: молока, кефира, творога, йогуртов, сливок и т.д. Поэтому я, если честно, переживала, как он сможет обходиться без привычных и любимых с детства продуктов...
Он ведь ел их всю жизнь! А от своих привычек ох как сложно избавляться! Сами знаете, наверняка.
Но он молодец, стойко выдерживает новую безлактозную диету. Говорит, что впервые за 35 лет у него не болит живот и он так рад этому ощущению, что готов легко отказаться вообще от всей молочки, лишь бы только не возвращаться в то состояние!
А еще, оказалось, что в продаже сейчас существует просто огромное количество безлактозных продуктов. Ими совершенно спокойно можно заменить привычные и не заметить разницы. Ну или почти не заметить.
Несколько дней назад мы заехали в Метро на безлактозную экскурсию 😃 и сделали там много новых открытий. Оказывается, существует даже творог без лактозы!
P.S. Но вчера я сравнила цены на некоторые продукты с Ашаном и с Перекрестком и там они оказались ниже метровских! Имейте в виду.
Сейчас покажу вам часть того, что мы купили:
1. Растительное молоко
С этим "молоком" мы были знакомы еще до того, как мужу поставили диагноз. И я над ним всегда тихонько посмеивалась. А теперь оно есть и в нашем доме 😃
Конкретно это молоко из серии "бариста" – это значит, что его можно использовать и для кофемашины (не всё немолоко для нее подходит).
В составе соевая мука, соевый белок и банановый сок. На постоянку я бы его покупать не стала, но пару раз в неделю вплоне можно, вкусненько даже мне.
2. Сливки
Сливок мы купили сразу две пачки. Взяли бы больше (они в тетрапаке, можно долго хранить и вне холодильника), но просто сначала было неизвестно, какие они по вкусу.
Сливки мы используем для кофе или для различных соусов. Например, очень любим готовить пасту с креветками и сливками:
Оказалось, что теперь и мне придется иногда есть безлактозную продукцию. Я же не буду готовить отдельно соус на меня и на мужа – мне удобнее сделать все в одном ковшике и разлить по тарелкам. Поэтому и я тоже привыкаю к новым вкусам.
Сливки брали в Метро по цене 179 руб. за 500 мл
3. Растительный йогурт
Я помню такие йогурты были еще много лет назад у бренда Valio. Я их покупала во время поста, когда училась не первых курсах университета (пробовала тогда поститься).
У этого йогурта бренд другой, но вкус очень похож: как будто ешь сладкий овсяный пудинг. Очень приятный, как мне кажется.
Мужу сначала не понравился, на втором йогурте уже сказал, что вкусно.
Покупали тоже в Метро (3 штуки с разными вкусами) по 55 рублей.
4. Кокосовая сгущенка
Женя немного расстроился, когда узнал, что ему категорически нельзя есть сгущенку. Потому что в ней лактозы намного больше, чем в молоке.
И не сказать, что мы часто покупали сгущенку, но вот на Масленицу с блинами – самое то! А теперь как без нее?
Поэтому я вчера в Перекрестке купила ему вот такую:
Это кокосовая сгущенка (считайте - десерт), сделанный на основе мякости кокоса.
Очень вкусненько, сладко, но дорого. Эта маленькая баночка (250 мл) стоила около 260 рублей.
Но зато много не съешь, лишних калорий не наберешь 😃
5. Обычное безлактозное молоко
Раньше я думала, что молоко без лактозы бывает только растительное: овсяное, рисовое, соевое, миндальное и т.д. Но оказалось, что и привычное коровье тоже есть!
Просто на производстве в него добавляется фермент лакатаза, который "убирает" из молока лактозу. Именно этот фермент и отсутствует у людей с непереносимостью лактозы.
Я купила сразу 12 таких пачек на Озоне, цена была примерно 120-130 руб. за пачку.
По вкусу неплохо! В кофе так вообще почти незаметно, в кашах тоже. Мужу нравится. НО я попробовала выпить стакан этого горячего молока (когда горло болело) и мне ужасно не понравилось.
Так что я, по возможности, себе покупаю обычное молоко ☺️
__
Вот такие у нас открытия. Вдруг вам что-то пригодится! Или вы тоже сможете какой-то вкусный продукт посоветовать 💙
И если тема интересна, напишу еще вторую часть. У себя в телеграме тоже показываю продукты каждую неделю!
Ничего из этой статьи не является рекламой и не призывает к покупке.