Ленивые баклажанные лодочки по-турецки

Или — карныярык🍆 Всем, кто хочет научиться готовить это турецкое блюдо, посвящается! Облегченная версия рецепта с имам баялды от «6 соток».

Ингредиенты:

• Говяжий фарш - 500 г
• Имам баялды «6 соток» - 2 банки
• Лук - 2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Петрушка - по вкусу
• Чеснок - 2 зубчика
• Растительное масло - для жарки
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем натертую морковь и нарезанный кубиками лук. Пассеруем до мягкости.
2. Добавляем фарш и обжариваем на сильном огне, постоянно помешивая. Добавляем раздавленный чеснок, соль и перец. Уменьшаем огонь и тушим 20 минут.
3. Добавляем к фаршу имам баялды «6 соток» и тушим, помешивая, 5–7 минут.Посыпаем рубленной петрушкой.
   Подаем ленивый карныярык самостоятельно или с гарниром (рис, булгур).

Приятного аппетита! 😋