Итальянская кухня представлена многими знаменитыми позициями. Пицца, паста, ризотто – эти блюда знает каждый. И все без исключения скажут, что названные шедевры кулинарии не только вкусные, но и очень калорийные.
Как же быть, если есть повод и желание сходить в итальянский ресторан и при этом необходимо сохранить фигуру? Не стоит отказывать себе в удовольствии. Пробуем взглянуть на меню ресторана свежим взглядом и сделать выбор, который одобрят диетологи.
ТОП-диет блюд
Итальянская гастрономия представлена не только сливочными соусами. В её арсенале много диетических овощей, бобовых, морепродуктов и куриного мяса. Главное, учитывать способ их приготовления и контролировать размеры порций, даже если очень вкусно!
Держать под вниманием объёмы потребляемых калорийных блюд будет значительно легче, если перед ними съесть небольшую порцию лёгкого супа или салата.
1. Минестроне
Один из самых известных итальянских супов – Минестроне. В его основе бульон, овощи и бобовые, богатые белком. Сытно, вкусно, полезно и при этом низкокалорийно.
В обширном меню итальянского ресторана TUTTA LA VITA можно найти суп из щавеля – отличное лёгкое начало сытного обеда.
2. Салаты
Салаты из овощей и зелени – основа диетического питания. Съеденные в первые минуты трапезы, они позволят заглушить сильное чувство голода и удержать вас от бесконтрольного поглощения более калорийных блюд.
В TUTTA LA VITA сторонникам диетического питания предложат греческий или салат овощной микс. Они станут удачными составляющими вашего ужина. В меню ресторана есть и более сытные варианты, например, салат с куриной печенью, рукколой и соусом шалот.
- В TUTTA LA VITA подают и Цезарь с курицей или креветками. Гость ресторана всегда может попросить официанта принести соус отдельно и контролировать объём заправки самостоятельно, чтобы избежать лишних килокалорий.
3. Брускетта
Брускетта – хороший выбор сытной закуски. Главное, выбирать овощные наполнения, тогда она будет отвечать диет требованиям.
В меню уютного заведения TUTTA LA VITA рекомендуем заказать брускетту с томатами – идеальное сочетание хрустящего чесночного хлеба и сладковатых помидор.
4. Чоппино
Традиционное итальянское рагу из морепродуктов. Сытное, богатое белками, оно способно заменить полноценный обед!
5. Паста. Внимание на соус
Паста из твёрдых сортов пшеницы практически безобидна. Нельзя сказать то же самое про сливочные соусы, которые обычно её сопровождают. Поэтому лучше всего отдавать предпочтение красным заправкам. Они менее калорийны.
Прекрасное блюдо итальянкой гастрономии – паста Примавера. В ней множество овощей, курица (или креветки), томатный соус. Диетологи рекомендуют сначала съедать все дополнения, а саму пасту оставлять напоследок. Вероятнее всего, вы уже не сможете доесть её полностью и тем самым сбережёте себя от лишних килокалорий.
6. Рыба
Рыба сама по себе считается диетическим блюдом. Запечённая или приготовленная на гриле, приправленная специями, она обладает невероятным вкусом!
Гостям ресторана TUTTA LA VITA предоставляется уникальная возможность попробовать стейки на открытом огне. Дорадо и сибас подаются вместе с овощами.
7. Сорбет
Сладкое – слабость миллионов. Часто после сытного ужина мозг требует высококалорийного десерта. В итальянской гастрономии есть освежающее низкокалорийное лакомство – сорбет.
В TUTTA LA VITA гостям ресторана предложат сорбеты разных вкусов: кокос, клубника-базилик, лимон, малина, манго-маракуйя. Достойная, а главное, вкусная альтернатива мороженому!