Кровеносные сосуды одними из первых испытывают разрушительное влияние сахарного диабета (СД). В результате нарушенного обмена веществ в стенках артерий происходит постепенное накопление холестерина и кальция, которые сужают сосудистый просвет, затрудняя нормальную циркуляцию крови. При этом ткани многих органов испытывают дефицит кислорода и питания, из-за чего значительно возрастает риск развития инфаркта, инсульта и других опасных для жизни осложнений.
Поддержание здоровья сосудов – важнейшая задача профилактики и лечения СД. Немалое внимание при этом уделяется ежедневному питанию. В рацион обязательно включают продукты, помогающие укрепить и очистить сосуды.
- Жирная рыба. Преимущество отдается морским сортам, например, семге, лососю, скумбрии. Эти виды богаты омега-3 жирными кислотами, предотвращающими окислительный стресс и развитие воспаления. Кроме того, в рыбе много витаминов группы B и хрома, которые снижают степень инсулинорезистентности и укрепляют сосудистые стенки.
- Авокадо. Плод содержит до 14% мононенасыщенных жиров, которые способствуют нормализации уровня холестерина в крови. В авокадо много калия, который поддерживает эластичность сосудов и замедляет рост атеросклеротических бляшек.
- Чеснок. Умеренное употребление помогает очищать сосуды от лишнего холестерина, повышать усвояемость глюкозы клетками, предотвращать образование тромбов.
- Ягоды. Например, в чернике и ежевике содержится большое количество антиоксидантов, особенно полезных для капилляров. Клюква тоже защищает сосуды от окислительного стресса, а еще содержит флавоноиды и минералы, повышающие прочность сосудистого эндотелия. Примечательно то, что замороженные ягоды сохраняют большую часть полезных свойств.
- Шиповник. Природный рекордсмен по содержанию витамина C – основного элемента коллагенового каркаса артерий. Витамин способствует снижению АД, укрепляет иммунитет, замедляет старение. Немало аскорбиновой кислоты в черноплодной рябине, смородине, цитрусовых.
- Гречка. Крупа полезна прежде всего высоким содержанием калия, кремния, магния и витамина P (рутина). Вещества защищают стенки сосудов от окисления и атеросклероза, помогают поддерживать артериальное давление в норме.
Перед добавлением продуктов в рацион желательно проконсультироваться с лечащим врачом. И не забывайте, что при разных типах диабета рекомендации по питанию отличаются. А также необходимо обязательно отслеживать индивидуальные реакции вашего организма на те или иные продукты и консультироваться с лечащим врачом.
Информация, представленная в материале, не является медицинской консультацией и не может заменить визит к врачу.