Творог можно брать абсолютно любой жирности, всегда получается идеально. У меня творог 5%. Смешиваем творог, яйцо, сахар и манку. Тщательно перемешиваем и оставляем на 15-20 минут, чтобы манка набухла. Рабочую поверхность слегка подпылить мукой. Разделить творожную массу на одинаковые кусочки и сформировать сырники. Я делаю это с помощью стакана. В сковороде разогреть растительное масло. Выложить сырники и жарить с двух сторон, на медленном огне, до румяной корочки. У меня получилось 9 шт.
Ингредиенты
- Творог 5% 2 уп.
- яйцо 1
- сахара 1,5-2 ст. л.
- манки 4 ст. л.
- Мука для формирования
- Растительное масло для жарки
Творог можно брать абсолютно любой жирности, всегда получается идеально. У меня творог 5%. Смешиваем творог, яйцо, сахар и манку. Тщательно перемешиваем и оставляем на 15-20 минут, чтобы манка набухла.
Рабочую поверхность слегка подпылить мукой. Разделить творожную массу на одинаковые кусочки и сформировать сырники. Я делаю это с помощью стакана.
В сковороде разогреть растительное масло. Выложить сырники и жарить с двух сторон, на медленном огне, до румяной корочки. У меня получилось 9 шт.