Доброго всем вам дня!
Статья сегодня будет чрезвычайно краткой. Но знать её нужно как "Отче наш".
Совсем недавно была опубликована статья об аминокислоте аргинине, как одной из важнейших игроков на поле здоровья человека.
Таких игроков, важнейших, не так и много - это не только аргинин, но аминокислота триптофан, витамин К2 и омега (ПНЖК).
Наука о ПНЖК омега
- Именно вышеназванные важнейшие соединения способны оказывать значительное влияние на здоровье человека и не просто влиять, а УКРЕПЛЯТЬ, а потому важно знать какие именно продукты питания поставляют нам эти вещества и постараться обогатить ими своё повседневное питание.
- И речь не о каких-то искусственных химических соединениях, а о продуктах питания, известных и доступных каждому.
И говорим сегодня о пищевых источниках омега ПНЖК, источников полиненасыщенных жирных кислот.
И я специально не пишу "омега-3", а пишу просто "омега", так как есть ещё и такие омега как омега-6, и омега-9. И все они важны для здоровья человека.
Учеными была установлена взаимосвязь между продолжительным приемом омега (обратите внимание, дамы, не разовый приём от случая к случаю, а ПРОДОЛЖИТЕЛЬНЫЙ, регулярный, постоянный) и снижением риска развития патологий сердечно-сосудистой системы, но не только этого и об этом чуть ниже.
- При приеме как продуктов, богатых на омега-з, так и добавок с омега, снижается вероятность атеросклероза, ишемических изменений в сердце, нормализуется холестериновый обмен, снижается артериальное давление.
- ПНЖК омега улучшают состояние сосудов, способствуют обновлению клеток и замедляют окислительные реакции в тканях.
Практически чуть ли не 100 лет назад было сделано открытие о важности рыбьего жира для здоровья человека, но только с середины 80-х годов прошлого столетия начались активные исследования о влиянии ПНЖК на организм, которые продолжаются и сейчас.
В процессе исследований открываются и открываются новые свойства и воздействие на организм человека ПНЖК омега. И это здорово!
Среди этой группы веществ есть наиболее изученные на современном этапе такие соединения как эйкозапентаеновая кислота (ЭПК), альфа-линоленовая кислота (АЛК) и докозагексаеновая кислота (ДГК).
Эйкозапентаеновая кислота
ЭПК (эйкозапентаеновая кислота) противостоит образованию тромбов в сосудах и участвует в холестериновом обмене. Важно это для здоровья современного человека? Актуально? - Ещё как!
Научный факт, подтверждённый многочисленными исследованиями: регулярное присутствие в рационе повышенных концентраций ЭПК снижает риск развития инфаркта, инсульта, ишемической болезни сердца (ИБС).
Пищевые источники:
- печень трески,
- скумбрия,
- морские моллюски,
- лососевые,
- сельдь,
- палтус,
- морские водоросли (капуста).
Докозагексаеновая кислота
На долю ДГК (докозагексаеновая кислота) приходится более 90% полиненасыщенных жирных кислот омега и 10-20% от общего количества жировых тканей головного мозга человека.
В науке есть ряд исследований, подтверждающих огромное влияние ДГК на профилактику и замедление прогресирования таких нейродегенеративных заболеваний как болезни Альцгеймера и Паркинсона!
Пищевые источники:
- Морская жирная рыба
Альфа-линоленовая кислота
АЛК (альфа-линоленовая кислота) противодействует старению и воспалительным процессам в организме.
Из АЛК синтезируются две вышеназванные кислоты. Оказывает значительное влияние на артериальное давление и уровень холестерина в крови.
Результаты многочисленных исследований показали связь между достаточным потреблением АЛК и снижением риска смертности от ИБС и сердечно-сосудистых заболеваний.
Пищевые источники:
- Льняные семена и льняное масло,
- грецкие орехи и масло грецкого ореха,
- соевые бобы,
- рапсовое масло,
- тыквенное масло
-----------------------------
ЧТО из названных пищевых источников ПНЖК омега недоступно? - Доступны все!
Чтобы ввести их в постоянное применение, достаточно:
- Выпить ложку льняного масла как перед едой, так и во время еды,
- во время перекуса между завтраком и обедом съесть грамм 30 грецких орехов,
- во время завтрака или обеда съесть бутерброд с печенью трески,
- в салат из овощей добавить чайную ложечку льняных семян или добавить грецких орехов,
- во время обеда съесть винегрет, а к нему идеально подать слабосолёную сельдь,
- если говорить о лососевых рыбах, то, например, запекли в духовке горбушу, а к ней овощи на пару и вот вам идеальный ужин для здоровья человека! а уха? да даже жареная морская рыба послужит источником ПНЖК! а скумбрия? а салаты из морской капусты?
В последнее время от участников групп снижения веса участились вопросы о том, КАКИМ должно быть питание, например, при атероклерозе. Вот вам и ответ! Это питание, богатое на присутствие в повседневном питании рыбы, масел, орехов и семян, морской капусты.
НО! ещё раз подчеркну, что эти продукты питания должны присутствовать в питании не от случая к случаю, а ПОСТОЯННО.
- И вновь: есть вопросы к здоровью? - решайте их с помощью врачей-специалистов: питание питанием, но иногда нужно прибегать и к добавкам омега, выбор которых в аптеках достаточно солиден.
- Так как эти добавки могут быть изготовлены из разных пищевых источников, то только специалист поможет вам определиться с тем, какой будет для вас наиболее эффективен.
Так, например, мне во время последних моих консультаций с врачом была рекомендована добавка омега 3-6-9, которая изготовлена из масла кедрового ореха. Появились у меня "звоночки" со стороны костной системы, а эта добавка способствует снятию многих и многих этих симптомов.
Выбрала для себя "Омега-3-6-9 Супер" производства Эвалар (эх, накажет, наверно, меня сейчас Дзен, нельзя делиться такими советами). В аннотации написано: "Cбалансированный комплекс трех жирных кислот - омега-3, омега-6 и омега-9. Активные вещества: кедровое масло (омега-6, омега-9), льняное масло (омега-3, омега-6, омега-9), рыбий жир (омега-3). Действие: улучшение работы сердца, суставов, мозга и глаз".
Привела этот пример для того, чтобы вы понимали, что я не сама выбрала эту добавку, а мне её посоветовал врач.
Так и действуем: знания помогают задавать врачу-специалисту дополнительные вопросы, в том числе и о питании, и о специальных добавках к нему. И вот такой тандем: ваши знания + знания врача-специалиста в итоге могут кардинально улучшить ваше здоровье.
Желаю вам этого!
------------------------
На этом откланяюсь на сегодня. Надеюсь, что статья была полезной и принесла вам важные, нужные знания: "О, сколько нам открытий чудных готовит просвещенья дух!"
С уважением, Татьяна!
Напоминаю, что
Мои статьи носят информационный, просветительский характер и не являются рекомендациями медицинского характера, диагностики и лечения.
При возникновении ЛЮБОГО дискомфорта при смене питания и образа жизни, связанного со снижением веса, ОСТАНОВИТЕСЬ и ОБЯЗАТЕЛЬНО обратитесь за консультацией к врачу-специалисту!
Берегите своё здоровье!
Адреса моей страницы в социальных сетях:
Одноклассники: https://ok.ru/profile/581185761502
ВКонтакте: http://vk.com/id633999857
Телеграм-канал: https://t.me/damyhydeemvmeste